Ingrediënten:
* 2 gekookte eieren
* 1 el mayonaise (zaanse is het fijnste)
* kerriepoeder
* peper
* zout
* garnering:
* Plukje groen met een stukje van perzik, mandarijn, ananas of tomaat
* 2 gekookte eieren
* 1 el mayonaise (zaanse is het fijnste)
* kerriepoeder
* peper
* zout
* garnering:
* Plukje groen met een stukje van perzik, mandarijn, ananas of tomaat
Bereidingswijze voor Gevuld ei "Kerrie"
Snijd de eieren over de lengte doormidden en doe de dooiers in een schaaltje.
Prak de dooiers fijn met mayonaise en voeg naar smaak peper, zout en kerrie toe.
Blijf goed mengen en prakken tot je een smeuig geheel hebt.
Vul de gehalveerde eieren met het dooier-mengsel.
Hierbij kun je gebruik maken van bv een slagroomspuit.
Garneer af met een stukje perzik / mandarijn / ananas of abrikoos.
