De tomaat is niet van gisteren. Als je een tomaat eet, kauw je op duizenden jaren geschiedenis.
Alle tomaten hebben hun oorsprong in het Andesgebergte in Zuid-Amerika.
Daar zijn ze lang geleden begonnen als dwergen.
Nu zijn er wereldwijd honderden soorten: kleine, grote, reuzen, ronde, langwerpige, gele, rode, groene, gladde, geribbelde.
De tomatenverbeteraars zijn nog niet klaar, de vierkante tomaat is onderweg.
Eén ding verandert niet: een tomaat is een tomaat als hij naar tomaat smaakt.
