Bereiding: maak van de gekookte aardappels puree met 15 gram boter. Kook de bloemkool. Bak het gehakt rul en doe er de uien en de champignons bij. Maak het aan met de gourmetsaus en roer er de biogarde onder door. Maak de bloemkool klein en doe die onder de aardappelpuree. Pak een ovenschaal en maak laagjes begin met de aardappelbloemkool en dan het gehakt mengsel.
Eindig met de aardappelbloemkool . Zet dit even in de oven tot dat er een beetje een korstje op komt

Bloemkoolschotel

Benodigdheden:
wat bloemkool,
135 gram gehakt, (heren 185 gram)
100 gram aardappels,
125 gram ui,
beetje champignons,
gourmetsaus EGA.
50 gram biogarde.
15 gram boter.