Rundvlees in mosterd jus. Gewichten zijn per persoon

135 gram sukade lapjes, (voor heren 185 gram) kruiden naar wens, laurierblaadje, knoflookteentje, grove mosterd, stukje gesnipperde prei, lepeltje honing, scheutje ketjap asin, vlees jus poeder (EGA juspoeder kunt u bestellen via onze webwinkel) en water.

Smeer het vlees in met de kruiden en bak het rondom bruin op het panfitvel. Maak dan water aan met de juspoeder en voeg de mosterd, honing, ketjap, laurierblaadje, knoflookteentje en de prei toe. Zorg ervoor dat het vlees net onder staat.

Laat het geheel in ongeveer 2 ½ - 3 uur gaar sudderen op laag vuur.
Je kan dit recept ook voor meerdere porties tegelijk maken. Vermenigvuldig dan gewoon de hoeveelheden.
De extra porties kan je dan invriezen met een beetje jus voor een volgende keer.

Dit is lekker met rode kool en aardappelpuree.
Aardappelpuree van 100 gram aardappel, 100 gram pastinaak, mosterd, verse peper en eventueel wat kruidenzout.

Een heerlijk EGA verantwoord drinkontbijt voor morgen gemaakt. Ingrediënten; 250cc yoghurt, 50 cc sinaasappelsap, 100gram aardbeien, 25 gram brinta, 1 el lecithine en 15gram acacia honing. Doe alles in de blender ( behalve de lecithine) en mix totdat er een romige massa ontstaat. Schep daarna de lecithine erdoor en laat minimaal een kwartiertje staan. (Kan ook de avond ervoor gemaakt worden). Eet smakelijk

E.G.A. Nederland

Vanmorgen is Henk al druk bezig met de voorbereiding van het Kerstdiner wat in het nieuwe EGA receptenboek te vinden zal zijn. Binnen niet al te lange tijd zal er een derde EGA receptenboek verschijnen met heerlijke recepten volgens het EGA programma. Een klein tipje van de sluier: eendenbout

EGA Nederland

Wilt u ook zo graag nog een paar kilo afvallen voor de Kerst? Stelt u eens voor, over acht weken 6 - 8 kilo minder wegen dat zou toch geweldig zijn! En ik kan u zeggen dat als u het EGA programma gaat volgen u dat ook zeker gaat lukken! Wacht niet te lang maar sluit u aan op één van onze EGA cursussen. Locaties bij u in de buurt vindt u op onze website www.eganederland.nl 
via de locatiezoeker. 
Ik zeg: Doen!!

Een heerlijke lunch 

Hüttenkäse / ei salade gegeten.
je hebt nodig: 50 gram Hüttenkäse, 1 hardgekookt ei, 1 zure augurk, 20 gram zilveruitjes, stukjes komkommer en tomaat, 1/2 el mayonaise, saladekruiden (EGA), verse peterselie, marsala kerrie, verse peper en druppeltje zoetstof (KAAHEE EGA). Roer alles door elkaar en neem er twee bruine boterhammen bij (60 gram). Eet smakelijk!!

Zo mijn eerste menu is gemaakt met Henks kruidenwebwinkel.nl. Ziet er lekker uit. Je kunt ze bij mij bestellen. 

heerlijke recepten van mijn collegaatje Susan-Nico BoddeûsRingelberg




















Smul er lekker van en genieten.

Recept van de week

Pompoensoep

Benodigdheden per portie:

200 gram pompoen, 250 cc tuinkruidenbouillon, 50 gram ui, mespuntje kerriepoeder, mespuntje koenjit, mespuntje djintan, klein gesnipperd rood pepertje, 1 el verse peterselie en 1 el biogarde. 

Bereiding: snij de pompoen in stukken (schil kan gewoon meegekookt worden) en voeg de bouillon, de ui en de kruiden toe. Als de pompoen gaar is met de staafmixer alles pureren. Eventueel nog op smaak brengen met verse peper. Schenk de pompoensoep in een bord, schep de biogarde in het midden en garneer met de verse peterselie.

wil jij ook eens een lekker visje uit de oven.
hier een lekker receptje.
smul er lekker van.

Heerlijk zo met de aardappel. lekker voor het weekend.

Aardappelschotel:

Benodigdheden:
100 gram aardappelen in blokjes, savooienkool, ½ paprika, champignons,
75 gram ui, 135 gram kipfilet (heren 185 gram), scheutje ketjap asin, kerriepoeder, 50 gram taugé en 1 el. boter.

**Bak de kip (blokjes) met ketjap en kerriepoeder in een tefalpan. Voeg de blokjes aardappel, gesneden paprika, champignons en ui toe en voeg dit bij de kip. ) Doe dan de kool eroverheen en laat het gaar stoven. Als laatste de boter erover laten smelten en de taugé toevoegen.

Kijk eens op de Mooie nieuwe site van E.G.A. Nederland wie weet raak je er door geïnspireerd om gezond te gaan eten.

Yes, Onze nieuwe website is in de lucht. Kijk op www.eganederland.nl om nieuwe inspiratie op te doen. EGA Nederland, onder deskundige begeleiding, gezond en verantwoord afslanken. Dat wilt u toch ook!!

Als je een paar kilo`s kwijt bent mag je ook je even laten verwennen door een gezichtsverzorging of wat anders. Neem eens een kijkje of Bel Joyce Verheijen eens zij heeft van alles en kan je een fijne verzorging geven.

Nog 13 weken, dan is het weer kerst. Weet je nu al dat die leuke cocktailjurk, die je vorig jaar aangeschaft hebt, dit jaar helaas in de kast moet blijven hangen? Start dan vandaag met het EGA #afslankprogramma:

EGA is geen #dieet! 
#Diëten is een tijdelijke aanpak, dus van tijdelijke aard, onmogelijk om vol te houden en leidt niet zelden tot gewichtstoename;
Bij EGA hoef je geen #honger te lijden, te #jojoën of jezelf te ontzeggen van lekker #eten;
Bij EGA val je af op een gezonde manier met langdurig resultaat.

13 weken = 13 kilo gewichtsverlies. Start vandaag!

GRILLKRUIDEN 2 + 1 GRATIS. GRILLKRUIDEN EEN GOED ALTERNATIEF VOOR ZOUT. LEKKER OM TE GEBRUIKEN BIJ VLEES, KIP, GEBAKKEN AARDAPPELS OF EI. EEN PLANTAARDIG PRODUCT EN LACTOSE VRIJ.

Wat er niet is eet je ook niet op.

Ja natuurlijk zult u zeggen, dat is logisch. En dat is het ook. Maar juist omdat het zo logisch is sta je er vaak niet bij stil.

Het succes van afslanken staat of valt met het afleren van oude (verkeerde) gewoonten en het aanleren van nieuwe (goede) gewoonten.

Door gericht inkopen te doen maakt u het voor uzelf al makkelijker (of minder lastig ??). De menulijst van E.G.A. een heel handig hulpmiddel omdat u daarmee een goede boodschappenlijst kunt samenstellen.

Maak keuzes in wat u koopt. Zorg voor gezonde en verantwoorde hapjes, waarschijnlijk is het uiteindelijk ook beter voor uw humeur !

Maak keuzes waarbij u ook rekening houdt met het gezin. Koop bijvoorbeeld lekkernijen die zij lekker vinden in hoeveelheden die ‘normaal’ zijn. Ook voor partners en kinderen is het niet gezond als zij teveel keuzes hebben en teveel lekkernijen eten. Dat is geen kwestie van streng zijn of hen iets onthouden, maar van zorgzaamheid ! En voor uzelf is het ook gunstig.

Denk vooraf na over wat u wilt gaan eten en wat u wilt kopen. Maak een lijstje en hou u daar ook aan. Laat u niet verleiden door hamsteraanbiedingen , 2 halen 1 betalen of megaverpakkingen. Het lijkt voordelig maar uiteindelijk heeft u uzelf ermee. 

Veel succes en een gezond en verantwoord weekend toegewenst.

EEN HELE FIJNE VERJAARDAG GEWENST IEDEREEN DIE IN SEPTEMBER JARIG IS.

Weekend hapjes

Witlof schuitjes met rauwkost salade.

Maak een salade van geraspte wortel, geraspte knolselderij, gesnipperde prei, mayonaise, peper knoflook kruiden of salade kruiden met een lepeltje honing, mosterd en peper en kruidenzout.

Gevulde tomaatjes

snij komkommer, wit van een prei en wat tomaat (harde gedeelte) in blokjes. Doe er wat mayonaise, yoghurt, mosterd, honing, azijn, verse bieslook en saladekruiden (EGA) doorheen. Hol de tomaatjes uit en vul deze op met de salade.





Gevuld eitje

Neem een hardgekookt ei, snij hem in de lengte door en haal het eigeel eruit. (wordt niet gebruikt) vul de twee helften op met bovenstaande salade.

heerlijke rauwkost salades met veel variatie. zie hiervoor groente groep 1 en 2

voor streefgewichters is het lekker om mais toe te voegen (controle deel 2)

Dit spreek voor zich 

dus DRINK voldoende!!!!

Dat is zeer belangrijk.

Wist je dat je rauwe bloemkoolroosjes ook heel goed in een smoothie kunt verwerken. Combineer het bijvoorbeeld met ananas, banaan, appel en water. Dan proef je niet de sterke koolsmaak van bloemkool. Heb jij wel eens een bloemkool smoothie gemaak














Gezondheidstip! 
Bloemkool een bron is van vitamine K, kalium en eiwit, belangrijk voor sterke botten. Opvallend is dat bloemkool net als bijvoorbeeld de aardbei en andere fruitsoorten veel folaat (vitamine B11) en vitamine C bevat. Bloemkool levert daarmee een belangrijke aanvulling op de vitaminevoorraad




kijk ook eens op Verseoogst.nl

De beste tips

Wat is het aanlokkelijk als er weer iets op de markt verschijnt wat wonderen zou doen voor je gewicht!!

Eigenlijk weten we dat het niet helpt maar toch.....
De uiteindelijke oplossing voor je overtollige kilo's zit tussen je oren!!
Je moet weten waarom je eet en wanneer je wilskracht niet meer werkt , dus eigenlijk de zelfkennis waarom je eet, best heel erg moeilijk om jezelf goed te leren kennen.

Afvallen is je kracht laten zien, je doorzettingsvermogen!!!

Pure kracht is een schaaltje met bonbons vullen en er zelf afblijven en als je op gewicht bent een zak chips openmaken en er maar een klein beetje van nemen!!

Het gezond eten en afvallen is naar jezelf kijken en niet naar hoe een ander het doet.
Doe het in jou tempo en deel jou dag in buiten je ontbijt, lunch en dineer met de tussendoortjes van EGA zoals fruit, de rest van je melkproduct, groente, bouillon wanneer jou lichaam die behoefte heeft, de een z'n dag is niet de dag van een ander!!

Kijk naar jezelf en hou een spiegel voor!! Want het gaat om jou!!!

Als je lang genoeg op een steen zit, zal de grootste kei nog warm worden, wat wil zeggen DOORZETTINGS VERMOGEN .

Een goed weekend en tot komende week.

wijs gesproken door een collega van mij.
bedankt Dorien. 

Pasta Bellissima

135 gram kipstukjes
 (heren 185 gram)(gekruid met kruidenzout)
100 gram Tagliatelle
1/4 doosje champignons
75 gram courgettes
50 gram rode ui
Klein stukje rode paprika
3 gedroogde tomaten
4 teentjes knoflook heel fijn gehakt
theelepel sambal (oelek) (mag meer als je wilt)
10 gram rijstolie
Evt. nog knoflookpoeder
150 cc gezeefde tomaten

Kook de kipstukjes in een klein beetje water waaraan kruidenzout is toegevoegd.
Kook de tagliatelle, spoel deze als die klaar is af met warm water (dit om plakken te voorkomen.)
Snijd de champignons, ui, paprika, courgettes en de gedroogde tomaten in kleine stukjes.
Verwarm in een wok de rijstolie en voeg de knoflook en sambal toe.
Als dit vermengd is de stukjes courgettes, paprika, champignons en de gedroogde tomaten erbij roeren en zachtjes laten smoren. Na ongeveer 10 minuten de gezeefde tomaten en rode ui toevoegen en laat dit even pruttelen.
Voor de echte knoflook liefhebbers … er mag ook nog wel knoflookpoeder bij als je wil.

Als de saus klaar is voeg dan de kipstukjes toe en eet de tagliatelle erbij.

De vakantie is voor heel veel mensen weer voorbij. 
Wilt u ook die vakantie kilootjes er weer zo snel mogelijk af hebben? Schrijf u dan nu in op één van onze EGA cursussen en ervaar dat je met lekker en gezonde voedingsmiddelen die kilootjes zo weer kwijt kan raken.
Morgen gaan wij ook weer starten in Milsbeek en Boxmeer. Dus wil je een goed begin maken kom naar mijn Cursus. Milsbeek 13.30 uur tot 14.30 uur en Boxmeer van 19.00 uur tot 20.00 uur. Hoop jullie te zien. groetjes

Een lekkere lunch met gebakken tomaat, rode ui ringen, plakjes courgette, heel fijn gesneden prei, 30 gram pittig geraspte kaas, verse peper korreltjes, knoflook en verse basilicum fijngehakt. Doe dit heerlijke mengsel op 60 gram bruin stokbrood welke eerst even onder de grill wordt geroosterd. Eventueel 25 gram kruidenboter op de geroosterde stokbroodjes smeren. Eet smakelijk!

Olie, azijn en honing, een prima basis voor een dressing over een salade. Voeg wat verse kruiden, knoflook en wat mosterd toe en schenk dit over een rauwkost salade met bijvoorbeeld 50 gram gerookte kip. Neem er 60 gram bruin brood bij en je hebt een heerlijke lunch!

Gebakken kipfilet met salade en witte rijst

Marineer de kipfilet (135 gram rauw gewogen (heren 185 gram) in 1 el ketjap asin, tl honing, 1/2 tl mosterd, 1/2 teentje knoflook, 1 el water, kerriepoeder, verse peper en drupje witte wijn azijn. Laat dit een uurtje intrekken. kook intussen de rijst en maak een salade van sla, tomaat, komkommer, verse koriander, ui ringen en verse peterselie. Maak een dressing van 1 el olie, 1/2 tl witte wijnazijn, 1/2 tl honing, mespuntje mosterd en wat EGA salade kruiden. Bak daarna de stukjes kipfilet om en om bruin in een anti aanbak pan. Garneer de kip, salade en witte rijst op een bord. Eet smakelijk!

De voorbereidingen voor het derde EGA receptenboek zijn in volle gang. De recepttips voor het Kerstdiner heeft Henk vanmorgen uitgeprobeerd. Ik moet zeggen dat het heerlijk smaakt. Wilt u ook weten hoe dit kerstrecept smaakt? Hou dan onze website en Facebook in de gaten. Hier houden wij u op de hoogte van het nieuwe receptenboek van EGA welke nog dit jaar uit gaat komen.

Hou het in de gaten en als het uit is horen jullie het snel.

Henk al druk bezig met de voorbereiding van het Kerstdiner wat in het nieuwe EGA receptenboek te vinden zal zijn. Binnen niet al te lange tijd zal er een derde EGA receptenboek verschijnen met heerlijke recepten volgens het EGA programma. Een klein tipje van de sluier: eendenbout.

Voor alle jarigen in Augustus een hele fijne verjaardag en nog heel veel gezonde jaren.

4 EGA Cursus