Een lekkere lunch met gebakken tomaat, rode ui ringen, plakjes courgette, heel fijn gesneden prei, 30 gram pittig geraspte kaas, verse peper korreltjes, knoflook en verse basilicum fijngehakt. Doe dit heerlijke mengsel op 60 gram bruin stokbrood welke eerst even onder de grill wordt geroosterd. Eventueel 25 gram kruidenboter op de geroosterde stokbroodjes smeren. Eet smakelijk!

Olie, azijn en honing, een prima basis voor een dressing over een salade. Voeg wat verse kruiden, knoflook en wat mosterd toe en schenk dit over een rauwkost salade met bijvoorbeeld 50 gram gerookte kip. Neem er 60 gram bruin brood bij en je hebt een heerlijke lunch!

Gebakken kipfilet met salade en witte rijst

Marineer de kipfilet (135 gram rauw gewogen (heren 185 gram) in 1 el ketjap asin, tl honing, 1/2 tl mosterd, 1/2 teentje knoflook, 1 el water, kerriepoeder, verse peper en drupje witte wijn azijn. Laat dit een uurtje intrekken. kook intussen de rijst en maak een salade van sla, tomaat, komkommer, verse koriander, ui ringen en verse peterselie. Maak een dressing van 1 el olie, 1/2 tl witte wijnazijn, 1/2 tl honing, mespuntje mosterd en wat EGA salade kruiden. Bak daarna de stukjes kipfilet om en om bruin in een anti aanbak pan. Garneer de kip, salade en witte rijst op een bord. Eet smakelijk!

De voorbereidingen voor het derde EGA receptenboek zijn in volle gang. De recepttips voor het Kerstdiner heeft Henk vanmorgen uitgeprobeerd. Ik moet zeggen dat het heerlijk smaakt. Wilt u ook weten hoe dit kerstrecept smaakt? Hou dan onze website en Facebook in de gaten. Hier houden wij u op de hoogte van het nieuwe receptenboek van EGA welke nog dit jaar uit gaat komen.

Hou het in de gaten en als het uit is horen jullie het snel.

Henk al druk bezig met de voorbereiding van het Kerstdiner wat in het nieuwe EGA receptenboek te vinden zal zijn. Binnen niet al te lange tijd zal er een derde EGA receptenboek verschijnen met heerlijke recepten volgens het EGA programma. Een klein tipje van de sluier: eendenbout.

Voor alle jarigen in Augustus een hele fijne verjaardag en nog heel veel gezonde jaren.

4 EGA Cursus

Een heerlijke pasta salade voor mooie zomer avonden.
Je hebt nodig per persoon: 100 gram gare grove pasta, 60 gram doperwten, 50 gram grof gesneden ui, 15 gram gesnipperde bos ui, snoeptomaatjes (halveren), 100 gram ham blokjes, (heren 150 gram) 1 el olijfolie, verse takje lavas, Italiaanse kruiden en eventueel nog wat peper en zout.

 

 

 

Bak de ui en voeg de blokjes ham toe. Voeg dan de pasta, de bos ui en tomaatjes toe en bak even mee. Kruiden naar smaak toevoegen. Snij wat lavas fijn en roer die door de pasta schotel. Garneer ook met vers takje lavas. Neem hierbij eventueel nog een salade. Je kan deze pasta salade zowel warm als koud eten.

Met deze warmte transpireer je veel meer als dat je gewend bent. Hierdoor verlies je veel zouten. buiten water drinken is het ook heel belangrijk om elke dag een beker bouillon te gebruiken.

Met deze warmte transpireer je veel meer als dat je gewend bent. Hierdoor verlies je veel zouten. Buiten water drinken is het ook heel belangrijk om elke dag een beker bouillon te gebruiken.

 

 

 

lekker fris tussendoortje. Halfvolle yoghurt,(max 1 1/2% vet), aardbeien (150 gram = 1x fruit) en eventueel wat KaaHee vloeibare zoetstof of honing!

 

 

 

 

 

Met deze warmte komt het regelmatig voor dat je vocht vast kan houden. Belangrijk is om wel te blijven drinken zodat het lichaam verzadigd raakt en het vocht lo...s kan laten. Wees matig met zout. Een heerlijke salade die als voordeel heeft dat het vocht afdrijvend werkt is een bleekselderij salade.

Bleekselderij salade

Schaaf de draden met een dunschiller en snij stengels bleekselderij in dunne stukjes, (zoveel je wilt want bleekselderij is vrije groente), voeg 100 gram ananas uit blik (ongezoet op ananassap) en voeg 2 el sap, 15 gram mayonaise en het sap van een halve citroen toe. Laat de salade even een uurtje intrekken (in de koelkast) en verdeel de salade over de dag. (let op 1x fruit en 15 gram vetten gebruikt)

de vakantie wordt ingeluid met een lekker buffetje.

een kleine impressie.

Wij wensen jullie en hele fijne vakantie.

Champignon roomsoep:

15 gram boter laten smelten, 15 gram bloem erbij > roux maken.

Snij een half bakje champignons in plakjes en maak deze gaar in de magnetron met deksel (gebruik het vocht voor de soep).

Leng de roux aan met bouillon en het vocht van de champignons.

Voeg verse peper, verse bieslook en heel fijngesnipperde ui toe. (25 gram)

**Wil je een ragout maken dan kan je gekookte stukjes kalfsvlees, gehaktballetjes of kip toevoegen. (iets minder vocht toevoegen)

**Voor een champignon saus extra knoflook toevoegen en minder vocht zodat er een dikkere saus ontstaat. Heerlijk met vlees.

Vakantietip 7: Blijf in beweging

Neem je sportspullen mee en blijf tijdens je vakantie in beweging ! Veel mensen vinden dit een rare tip omdat de meeste mensen niet sporten tijdens hun vakantie. En vrijwel alle sportieve activiteiten stil liggen in de vakantieperiode. 

Dit is de tijd van de tour de France. Maar lieve mensen, van kijken naar sport is nog nooit iemand fitter geworden ;-)). DUS; 

Verander je mindset op dit punt en ga juist tijdens je vakantie lekker bewegen! Ga lekker wandelen, fietsen en zwemmen. Want je lichaam heeft ook vakantie nodig.

Met al deze tips gaat het jullie zeker lukken in de vakantie!!

EGA Nederland, DE sleutel tot succes!

Als u de Eetwijzer van EGA volgt zult u op verschillende manieren het succes ervaren. U zult merken dat uw kleding losser gaat zitten, dat uw figuur verandert, dat uw gezondheid verbetert, u zich fitter voelt en u zich makkelijker kunt bewegen. 

Dagelijks op de weegschaal staan kan negatieve invloed hebben op het afvallen, je humeur en je doorzettingsvermogen. Beter is om één keer per week te gaan wegen op één van onze cursus uren. Naast het wegen is ook het meten van de omvang een goede manier om het effect van het afslanken te controleren. Dat kunt u zelf doen met behulp van een centimeter. 

De meeste gebruikte meetplaats is de taille, maar wellicht heeft u zelf nog specifieke probleemzones die u wilt opmeten.

Het is wel belangrijk dat u elke keer op exact dezelfde plaats meet, anders krijgt u een vertekend beeld. Meet uzelf niet te vaak ; elke 3 weken is voldoende.

Kijk voor cursus mogelijkheden op onze website www.eganederland.nl

Misschien toch nog barbecueën dit weekend? Maak spiesjes van courgette, champignons, ui, paprika en kipfilet (135 gram rauw gewogen, heren 185 gram). Maak er een lekkere rauwkost en aardappel salade bij.

En zo wordt water ineens toch heel lekker en anders.

Deze week heb ik heerlijk water mee op de cursus. 

Ja echt ook voor de mensen die water niet lekker vinden worden opeens enthousiast. ;-)). het ziet er ook nog eens aantrekkelijk uit. 

Wat wil je nog meer... Vanavond gaan we natuurlijk weer voor de oranje variant. Hup Holland hup.

Vakantietip 6: Drink veel water

Zorg dat je de hele dag door goed gehydrateerd blijft. Begin je dag met twee glazen water en drink voor elke maaltijd een glas water. Wacht op de dag zo lang mogelijk met het drinken van alcohol, dat neemt al je energie weg. Vermijd ook frisdranken, fruitsappen en energiedrankjes . Je wordt er dik en futloos van. 

Groetjes

Zo gezond is watermeloen

Rijk aan kalium, vitamine C en ijzer

Tegenwoordig kun je watermeloenen bijna het hele jaar door kopen, maar het lekkerst blijven ze natuurlijk in de zomer. Wist je dat de meloen familie is van de komkommer? Meloen is eigenlijk geen fruit, maar een groente. Watermeloenen zijn niet alleen heel lekker, maar ook erg gezond.

klik hier en lees verder.....

Waarom kiwi's zo gezond zijn

Laxerend vitaminebommetje

klik hier en lees verder

Oranje is wel niet door naar de Finale maar toch nog lekker voor de zaterdag avond.

Gevulde Oranje bootjes
Rasp worteltjes (zoveel je wilt), voeg citroensap, 1 el olie, 1 el honing, 1 tl mosterd, 2 el sinaasappelsap (ongezoet uit pak) en 1 gesnipperd bos uitje door elkaar. Maak op smaak met peper, kruidenzout en Laos. Haal de blaadjes van de witlof en vul deze op met de oranje salade. Leg de bootjes op een mooie schaal en maak een hart van geraspte wortel besprenkeld met citroensap. Garneer met fijngehakte verse peterselie. Een schaal met rauwkost en dipsaus erbij is ook heerlijk! Een fijne avond!!

Waarom is Lecithine zo'n super fijne aanvulling?

De EGA soja-lecithine kunnen worden toegepast ter ondersteuning van een goede vetstofwisseling, voor een verantwoord cholesterolgehalte en voor het behoud van sterke vaatwanden. Ook ter verbetering van het geheugen en de concentratie en voor betere leerprestaties kan dit voedingssupplement worden ingezet. 

EGA soja-lecithine korrels bevatten plantaardig vet dat rijk is aan onverzadigde vetzuren, fosfatiden en choline. Lecithine is vooral bekend als emulgator en als bouwstof voor het zenuwstelsel. Door de emulgerende eigenschappen houdt lecithine alle vetten in oplossing. Lecithinekorrels zijn dan ook o.a. geschikt voor een cholesterolbeperkt dieet.
Ons voedsel bevat in veel gevallen te weinig lecithine om in onze behoefte te voorzien. Hierdoor zijn EGA lecithinekorrels een welkome aanvulling op het voedingsmiddelenpakket voor hen die zware lichamelijke arbeid verrichten, voor sporters en voor ouderen. Bij het ouder worden neemt het geheugen in min of meerdere mate af. Voor een optimale werking van het geheugen hebben de hersenen o.a. choline nodig.

Lecithine is rijk aan choline. Volgens recentelijk wetenschappelijke bevindingen verbetert lecithine het geheugen, zowel bij jong als oud. Uit verschillende experimenten en onderzoeken is gebleken dat lecithine een zenuwsterkende werking heeft. Bij dagelijks gebruik van een extra hoeveelheid lecithine worden het reactievermogen en de vitaliteit verhoogd.

Gebruik
Drie maal daags 1 tot 3 theelepels, toe te voegen aan yoghurt, pap, kwark, vruchtensap, muesli, of desserts. Het is aan te bevelen, naast het gebruik van lecithine, voldoende meervoudig onverzadigde vetzuren met de voeding op te nemen, b.v. in de vorm van zonnebloem of saffloer olie.
De lecithine is te bestellen via www.eganederland.nl of via uw EGA cursusleidster.

Vakantietip 5: Richtlijnen als je uit eten gaat

Je avondmaaltijd is vaak het minst makkelijk te controleren. Zit je op de camping of in een appartement? Kijk dan eens of je zelf kunt koken, dit is verreweg het gezondst. Ga je uit eten? Kijk dan of je deze richtlijnen kunt hanteren en zorg dat je er verder zo veel mogelijk van geniet. Dit zijn de richtlijnen als je uit eten gaat:

Laat het mandje brood staan

Neem maximaal 1 glas wijn en drink verder veel water.

Neem als voorgerecht een salade of een ander gerecht met groente, vis of schelp- en schaaldieren.

Bestel als hoofdgerecht bij voorkeur gegrilde vis, kip, kalkoen, schelp- of schaaldieren of een vegetarisch gerecht.

Pas op met pizza’s en hamburgers en dergelijke. Hier krijg je geen voedingsstoffen en energie van…

Bestel extra groente bij en neem niet elke dag frites of rijst.

Sla je dessert in principe over, neem alleen een nagerecht als er echt iets heel lekkers op het menu staat en probeer het te beperken, want juist door suiker en alcohol vliegen ongemerkt de pondjes er weer aan.

Vakantietip 4: Vermijd pizza’s, croissants en stokbrood

Probeer als lunch zoveel mogelijk gevulde salades te eten en vermijd pizza’s en brood dergelijke . Die zorgen voor pieken in je bloedsuikerspiegel en je wordt er sloom van. Vrijwel overal kun je tegenwoordig een salade bestellen, pak deze kans! Het helpt je fit te blijven en veel meer uit je vakantie te halen. Ook kun je kiezen voor gegrilde vis of gerechten met seizoensgroente als dat zo uit komt.

Groetjes

MMMMM lekker smullen en met geen kleur en smaakstoffen erin.

Yummie! Maak deze lekkere blauwe bessen ijsjes naar het recept van Jamie Oliver. Alles wat je nodig hebt is 2 kleine, rijpe bananen in stukjes gesneden, 1 kop (250 ml) blauwe bessen en/of aardbeien, 2 kopjes magere yoghurt en twee eetlepels honing. Doe alle ingrediënten in de blender, giet het in de ijsvormpjes en plaats ze in de vriezer. Even wachten en je hebt super lekkere, gezonde fruitijsjes!

HIER NOG EEN LEKKER RECEPTJE VOOR HET WEEKEND

MMMMM SMULLEN

gemarineerde tomaat met mozzarella en 60 gram bruin stokbrood.

Snij een vleestomaat in plakken en leg deze in een dressing van 1 el balsamico azijn, 1 el water, 1/2 tl. mosterd, 15 gram honing, gesnipperd bos uitje, peper en eventueel wat kruidenzout of tuinkruiden bouillon. Laat een half uurtje intrekken. Snij 30 gram mozzarella in heel dunne plakjes. Leg dan plakje tomaat, plakje mozzarella om en om en giet de dressing hier overheen. Garneer met verse basilicum blaadjes. Je kan de salade ook maken van de gemarineerde tomaat en de mozzarella in blokjes.

Vakantietip 3: Zorg voor gezonde snacks

Probeer als je onderweg bent steeds wat gezonde snacks bij je te hebben. Neem bijvoorbeeld een gekookt ei (voor als je echt erge honger gaat krijgen) neem verschillende soorten rauwkost mee zoals komkommer, paprika tomaatjes, je kunt ze ook op steeds meer plaatsen kopen Zakjes met daarin gezonde snacks. Maar zelf meenemen is echt fijner. Je komt dan ook niet in de verleiding om iets van die andere dingen te kopen die minder gezond zijn ;-)) ( denk maar eens aan het assortiment van een gemiddeld tankstation.

Heerlijk genoten van de avondzon en de natuur in Sambeek!
Ook hier fanatiek bezig met onze gezondheid. Daarom een wandeling gemaakt.