Drie sneetjes volkorenbrood aan je dagelijkse menu toevoegen is al voldoende om je risico om te sterven aan een hartziekte te verlagen met 25%. Dat blijkt uit een studie van de Harvard University’s School of Public Health. Maar liefst één derde van de volwassenen zou niet genoeg volkoren producten eten.

Zestien gram volkoren voeding eten per dag, wat gelijkstaat aan dagelijks één bruine boterham of een kleine kom muesli, verlaagt je risico op sterven aan een hartziekte met ongeveer 9%. Het risico op kanker zou met 5% dalen.

Eet je drie porties ofwel drie sneden volkorenbrood, dan verlaag je je risico op kanker met 14% en heb je 25% minder kans om te sterven aan een hartziekte.

Dat konden de onderzoekers besluiten uit een analyse van de eetgewoonten van bijna 800.000 volwassenen uit Scandinavië, Groot-Brittannië en de Verenigde Staten. Daaruit bleek ook dat één derde van de meerderjarigen niet genoeg volkoren voedsel eet. Kies dus niet alleen voor bruin brood, maar ook voor volkoren pasta en rijst.

Gezondheid staat bij EGA hoog in het vaandel. Ook in onze eetwijzer vindt u het volkorenbrood als ontbijt en lunch keuze. Al ruim 35 jaar geven wij advies in een gezond en verantwoorde eetwijze. Dit onderzoek geeft maar weer aan hoe goed de EGA Methode is!

Honing

Kijk in de EGA eetwijzer en wat zie je, ja je mag ook honing.

Een nagerecht van verwarmt fruit met daarover honing en EGA ijs,
mmmm heerlijk.
Ook door een dressing voor salade is een beetje honing erg lekker.

Op de EGa cursus komen er vast nog meer ideetjes naar voren.

* Honing heeft een grote voedingswaarde
* Het bevordert de spijsvertering en is zacht voor de maag
* Het is door zijn samenstelling makkelijk op te nemen in het lichaam
* Het geeft veel energie

In je eetwijzer staat hoeveel honing je mag per dag.

De oerhollandse pieper moet terug op tafel! Aardappels bevatten veel voedingsstoffen die ons lichaam gezond en fit houden, zoals vezels, ijzer, kalium, vitamines B en C. Bovendien bevat de pieper geen vet en cholesterol en is het dus geheel geen dikmaker. Aardappels leveren zelfs minder calorieën dan pasta of rijst. Bovendien bevat de pieper vitamine C Dus gewoon weer de aardappel op tafel!

Bij de EGA mag je ook frietjes met zelfs mayo, vraag aan je leidster hoe je deze klaarmaakt.

Tagliatelle met citroen en gerookte zalm.

Recept voor 4 personen
Ingrediënten:
400 g tagliatelle (pasta) (gekookt gewogen)
2 komkommers, in plakjes
25 gram  mayonaise
1 citroen, geperst
400 gram gerookte zalmsnippers
250 gram bosuitjes, in ringetjes





Bereiden:

1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.
2. Schep de plakjes komkommer om met (versgemalen) peper en zout naar smaak en olie.
3. Giet de tagliatelle af en schep het citroensap, de zalmsnippers, en de bosui erdoor.
4. Serveer de pasta met de komkommersalade.
5. Komkommerplakjes mengen met 1 eetlepel mayonaise met een beetje slafris, kruiden naar smaak toevoegen.

kippen ragout met Rijst


Recept voor 1 persoon.

Ingrediënten:
100 gram witte rijst klaargemaakt gewogen
100 gram kipfilet 125 gram ui
0 naar smaak champignons
1 stengel bleekselderij
0 naar smaak wortel rasp
25 gram boter
15 gram bloem
250 cc melk

1. Bereiden voor de roe:15 gram bloem 25 gram boter250 cc Melk (of combi van kippenbouillon en melk)Evt nog een bouillonblokje.
2. Maak de kip met peper en zout klaar in een anti aanbakpan.
3. Als de kip droog kookt elke keer een scheutje kippenbouillon toevoegen om de kip kleur te geven.
4. Uitjes en champignons bakken (evt ook klaarmaken met bouillon) en bij de kip doen.
5. De roe toevoegen Als laatste voeg je de geraspte wortel en fijngemaakte bleekselderij (ik pureer hem zelf) toe.
6. Beetje ketjap Asin om de smaak een beetje te versterken.
7. IJsbergsla met rauwkost erbij en weer smullen geblazen.

Alles staat klaar voor de cursus vandaag. Ben jij nieuwsgierig kom dan kijken. Wat zal het zijn wat gaan we proeven. De ontknoping vanavond.

het was Griekse gehaktballetjes in tomatensaus van de kruidenwebwinkel. Echt een aanrader om het eens te proberen. Vraag er na bij je cursusleidster of kijk op http://kruidenwebwinkel.nl/.

Waar worden de EGA cursussen gegeven klik hier

Andijvie op zijn Italiaans 2 pp


Ingrediënten
750 gram andijvie
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
citroensap
zout

Bereiding

1. Maak de andijvie schoon en snijd de groente in repen. Laat de andijvie met aanhangend water slinken. Doe de andijvie in een vergiet en druk het vocht er zoveel mogelijk uit. Maak de knoflook schoon en snijd het teentje klein.
2. Verwarm de olie in een wok of hapjespan en laat hierin de knoflook en de andijvie al omscheppend heet worden. Maak de groente op smaak met een drup citroensap en wat zout.

Menusuggestie
Lekker met roergebakken plakjes varkenshaas en aardappelen.

Overeten kan veel oorzaken hebben!

Overeten houdt in dat je niet alleen eet omdat je honger hebt, maar ook om andere redenen. Overeten is vanzelfsprekend funest voor je dieet en dient dan ook te worden vermeden. Een zeer bekende vorm van overeten is emotioneel eten. Er zijn echter nog veel meer redenen waarom mensen te veel eten. Hieronder vind je de belangrijkste oorzaken van overeten op een rijtje, inclusief tips om overeten te voorkomen…
Kom naar EGA Nederland en je hoort hoe je dit kunt vermijden en proberen er niet aan toe te geven. 

Meloen, aardbeien, sinaasappel, ananas, appel enz., geniet ervan.

Kijk in de Eetwijzer hoeveel je er van mag.

En maak er lekkere toetjes van.

EGA Nederland heeft inmiddels Drieeigen receptenboeken uitgebracht. 

Elk receptenboek bevat meer dan 135 gevarieerde en gezonde recepten!

 Niet alleen de Hollandse pot, er wordt ook aandacht geschonken aan de 

vegetarische en buitenlandse keuken.

Te bestellen op de EGA cursus of via het hoofdkantoor.

www.eganederland.nl of bij jullie egacursusleidster. 

Het is te hopen dat we nog mooie warme tropische dagen gaan krijgen. Daar gaan we van uit. 
Dan is drinken belangrijk. Dorst wil zeggen dat je eigenlijk te laat bent met drinken. Zet een kan op je aanrecht met water en een schijfje citroen,of een klein beetje Slimpie.
Wat ook lekker is, is water koken, in kan doen en verse gember toevoegen. Dit laten afkoelen en lekker opdrinken. Gember is heel gezond het werkt zuiverend.
Zelf ijsthee maken kan ook, zie hieronder een suikervrije variant. klik hier en je leest hoe je hem moet maken 

Leer leven in het moment.

Vaak stellen mensen te hoge eisen aan zichzelf waardoor ze niet meer kunnen genieten van het moment. Goede voornemens worden vaak naar de toekomst verschoven. Als u uw voedingspatroon wilt veranderen begin dan vandaag en geniet ervan!

Meten is weten.

Klopt als een bus. Toch is het niet altijd wat het lijkt. Als je jezelf iedere dag of meerdere keren per dag weegt met het idee te checken of je afgevallen bent, gaat dit niet op. Je lichaam heeft nu eenmaal te dealen met natuurlijke schommelingen.
Soms zul je wat meer vocht vasthouden en ook je stoelgang, de hoeveelheid en je hormooncyclus hebben allemaal invloed op dit getal.
Als je de dag ervoor uit eten bent geweest zul je al snel een gewichtstoename van 1 a 1,5 kilo zien. Dit is geen vet, maar een optelsom van de manier van omgaan van je lichaam met meer zout, waardoor je vocht vasthoudt. Misschien een wijntje, waardoor de vertering anders verloopt. Al met al zul je zien dat over een dag of 2 alles weer is rechtgetrokken.
Laat je dus niet gek maken.
Weeg 1x per week op een vast moment.

HIJ IS ER WEER.

Wat is nu precies 'Hollandse Nieuwe'? Eigenlijk is er niet één haringsoort, maar zijn er zeer vele. Ook in de Noordzee en in de Oostzee, waar het grootste deel van de Hollandse Nieuwe wordt gevangen. In deze zeeën leidt de haring 's-winters een heel sober bestaan. Hij eet niet en vermagert tot het voorjaar komt. Maar zo gauw de dagen weer langer gaan worden en het water weer wat warmer, begint plankton (het voedsel van de haring) te groeien. De haring gaat dan in grote scholen op zoek naar dat plankton om zich vanaf begin april tot half mei letterlijk moddervet te eten. Waar ze eerst nauwelijks vet hadden, groeit hun vetgehalte in korte tijd tot boven de 20%! Die hoeveelheid vet hebben ze hard nodig om in de zomer en het najaar hom en kuit te produceren. Maar voordat het zover komt wordt een deel van die volvette maatjesharing tussen half mei en half juli gevangen. Hollandse Nieuwe is dus niet - zoals vaak gedacht wordt - jonge haring, maar haring die zich bij wijze van spreken 'vernieuwd' heeft.

Haring is een vette vis die rijk is aan omega-3 vetzuren

Een heerlijke pasta salade voor mooie zomer avonden

Je hebt nodig per persoon: 100 gram gare grove pasta, 60 gram doperwten, 50 gram grof gesneden ui, 15 gram gesnipperde bos ui, snoeptomaatjes (halveren), 100 gram ham blokjes, (heren 150 gram) 1 el olijfolie, verse takje lavas, Italiaanse kruiden en eventueel nog wat peper en zout. 


Bak de ui en voeg de blokjes ham toe. Voeg dan de pasta, de bos ui en tomaatjes toe en 
bak even mee. Kruiden naar smaak toevoegen. Snij wat lavas fijn en roer die door de pasta schotel. Garneer ook met vers takje lavas. Neem hierbij eventueel nog een salade. Je kan deze pasta salade zowel warm als koud eten.

Maak de avond van te voren een kan ijsthee, heerlijk met ijsblokjes en citroen.
Deze week ligt op de cursus het nieuwe voorbeeldmenu voor de maanden juli/augustus klaar.
WIL JE WETEN HOE JE IJSTHEE MAAKT KOM NAAR MIJN CURSUS EN IK VERTEL HET JE. 

GEEN PANIEK 

Broek te strak, rits wil niet meer dicht, is uw zomerkleding ineens een maat kleiner geworden.
Geen paniek.
Begin nu met uw eetwijze te veranderen.
KOM NAAR EGA NEDERLAND EN U KUNT NOG 5 WEKEN EEN PAAR KILOS KWIJT.
DAN PASSEN DE KORTE BROEKEN EN DE ROKJES ZEKER WEER WAT BETER.
EN DAT BADPAK STAAT OOK WEER BETER.
DUS KOM EN LOOP EENS BINNEN IN SAMBEEK OF MILSBEEK.

MILSBEEK VAN 14.00 UUR TOT 15.00 UUR
SAMBEEK VAN 19.00 UUR TOT 20.00 UUR.
BEL EVEN DAN STAAT ER OOK NOG IETS LEUKS VOOR U KLAAR.

GEZONDE VOEDING.


Gezonde voeding
Wilt u meer weten over gezonde voeding, maar hoeft u niet af te vallen, ook dan kunt u terecht op een van onze cursussen. Laat u op een van onze cursussen inspireren om uw eetpatroon aan te passen. Leer om de heerlijkste gerechten te maken op een gezonde en verantwoorde manier. Gezond en fit door het leven wil toch iedereen. Kunt u de cursus niet bezoeken probeer dan eens de schriftelijke cursus voor 13 weken.
KIJK DAN OP WWW.EGANEDERLAND.NL

VUL EENS EEN MELOENTJE.

Vul een uitgeholde meloen.

En maak daarin een salade met sla, dressing, gerookte kip....en meloen natuurlijk.
Eetwijzer erbij en kokkerellen maar.

AFVALLEN EN BEWEGEN.


Als je de EGA goed volgt zul je niet alleen afslanken,maar je gaat je ook 

prettiger voelen, je lichaam komt in balans, en dat geeft je meer energie.
Zorg voor voldoende beweging, hou je niet van sporten, pak dan vaker de fiets 

en/of de benenwagen.

ZO GEZOND ZIJN ASPERGES.

Het aspergeseizoen is begonnen. Tot eind juni zullen ze weer volop verkrijgbaar zijn. Hoe verser asperges zijn, hoe lekkerder! Maar hoe weet je of asperges vers zijn? Hoe gezond zijn asperges? En waarom gaat je urine er anders van ruiken? Wat je moet weten over asperges. kom naar mijn cursus en ik vertel je er meer over.

Eet gezond en wijzer met onze EGA Eetwijzer.

In 1980 is Annie Disseldorp gestart met de"Eerste Goudse Afslankclub" internationale club voor betere eetgewoonten.Je mag gewoon eten wat je gewend bent, groente, vlees, vis, brood, aardappelen, melkprodukten, fruit enz, naar eigen keuze!!!Iedere maaltijd is echter zo uitgebalanceerd dat je al vrij snel resultaten boekt, mits je je aan de eetwijzer houdt.Deze EGA eetwijzer krijg je bij inschrijving.EGA Nederland

 Benodigdheden:

60 gram bruin brood, 100 gram krab (of andere vis bv gerookte zalm of forel) bonte sla, dressing: 25 gram yoghurt, 25 gram mayonaise, bieslook, 1 tl  saladekruiden , fijngesneden zure augurk en gesnipperd bosuitje.

Maak de dressing en smeer daar de boterhammen mee in. Beleg 1 helft met sla, leg hierop de 100 gram krab en daarna weer sla en leg de andere helft er bovenop. Snij het brood schuin door. Eet smakelijk

AAN HET AFVALLEN BETEKEND OOK JE ZELF VERWENNEN!!!!

Afvallen betekent ook, zorg goed voor jezelf, verwen jezelf en neem tijd voor jezelf.
We zijn o zo goed om voor andere te zorgen.
Maar nu ben jij aan de beurt. Sta s' morgens wat eerder op neem de tijd.

Maak bijvoorbeeld een heerlijke lunch voor jezelf klaar, brood met een tomaatje en daarbij een schaaltje komkommer- feta-salade, daarna ook nog meloen en aardbeien toe.


En mag dat allemaal????..................Ja dat mag allemaal bij EGA.

Lees maar in je eetwijzer je mag het allemaal hebben, sommige dingen wel af wegen maar dat mag de pret niet drukken.
Nu ben jij aan de beurt.......mee eens?

AL WEER 10 JAAR EGA NEDERLAND IN BOXMEER EN MILSBEEK

WAAR BLIJFT DE TIJD.

Heeft u de paasdagen te veel van die lekkere chocolade eitjes gegeten en u wilt wat kilo`s kwijt??

Bij mensen die wat kilo’s kwijt willen is dit een bekende uitspraak, iets dichterbij is maandag begin ik. Maar wat dacht u van vandaag?
We hebben allemaal een gezellig leven, een verjaardag, feestje noem maar op.
Blijft u uitstellen dan gebeurd er nooit wat. Wat willen we? Een gezond leven is gezond eten, gezond eten is een manier van leven, hoe gaat u doen? Met uitstellen gebeurd er helemaal niets, nu beginnen.
De EGA eetwijze is al meer dan 25 jaar een begrip als het om gezonde voeding en verantwoord afslanken gaat. Niet alleen 'minder wegen', maar bewust worden van een gezonde leefwijze. EGA is beslist geen dieet, het is een eetwijze waarbij u leert deze u eigen te maken. Waarbij u gewoon 3x per dag een gezonde maaltijd eet, geen pillen of shakes, nee normaal gezond eten. Het hele gezin kan er aan mee doen, want we eten gezond. Alleen u moet zich aan sommige hoeveelheden van deze eetwijze houden. Elke week advies en steun, en u wordt gewogen. Nooit wordt hardop verteld wat u weegt, dat houden we onder ons u zult zien dat werkt als een geweldige stok achter de deur, en eerlijk is eerlijk die steun hebben we allemaal nodig. En ik wil u graag tot steun zijn.
Kijk ook eens op de site www.eganederland.nl
Wij eten volgens de voedingsschijf, u leert eten met een uitgebalanceerde eetwijze, uw lichaam krijgt alles binnen wat het nodig heeft aan vitamine en mineralen, geen honger u eet genoeg. Een dieet wordt tijdelijk gevolgd, zo gauw u stopt vliegen de kilo’s er weer op, en gaat u aan het jo-jo-en. De EGA eetwijze kunt u altijd blijven volgen, u leert bij ons om op een gezonde manier uw eetwijze aan te passen, zo gauw u uw streefgewicht hebt behaald, mag er wat extra’s bij worden gegeten, want dan is het belangrijk om op gewicht te blijven.

Heerlijke receptjes voor Pasen van een Collega. 

Dank je Anita 

Heerlijk zalmeihutkoppie (4 personen)

Ingrediënten ;

150gr. gerookte zalm 

50 gr. Hüttenkäse 

2 el. Fijngesneden bieslook 

1 el. Fijngesneden dille 

75 gr. waterkers 

4 eieren 

Peper, zout

Bereiding

Kook de eieren 6-8 min. hard. 

Laat ze schrikken en pel ze en laat ze afkoelen.Bekleed de bodem en wand van 4 kopjes met plasticfolie.Bekleed ze daarna met plakjes gerookte zalm. Meng de Hüttenkäse met de bieslook en dille en breng dit op smaak met peper en zout.Schep in elk kopje een lepel van dit mengsel en duw er dan een ei in met de spitse kant naar beneden. Schep er dan weer Hüttenkäse erop, verdeel die rond het ei en druk alles stevig aan. Dek de bovenkant af met een stukje zalm en zet de kopjes 1 uur in de koelkast. Verwijder de grove steeltjes uit de waterkers en verdeel de blaadjes over 4 bordjes. Keer op elk bordje een kopje en trek het kopje voorzichtig omhoog.Verwijder het plasticfolie. Garneer evt. met een takje verse dille. 

Lekker met versgeroosterde plakjes stokbrood.

Gevulde tomaten ( 2 personen)

4 eieren

4 vleestomaten

1 eetlepel basilicum

2 eetlepels tijm

zout en peper naar smaak

een panfitje

Verwarm de oven voor op 175C .

Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze uit met een theelepel, strooi er wat zout in en zet ze even opzij. Wrijf het vruchtvlees door een zeef, voeg de basilicum toe en schep dit in een oven schaaltje waar een panfitje in ligt. Bestrooi de binnenkant van de tomaten met de tijm en breek hierin de eieren. Zet de gevulde tomaten in het ovenschaaltje en laat het geheel ongeveer 20 minuten in de oven staan .

Het paasweekend staat voor de deur waarin verleidingen op de loer liggen.

Laat je niet verleiden tot de bekende paaseitjes.Maak bewuste keuzes en laat deze calorie bommen aan je voorbij gaan.

Even wat wetenswaardigheden over chocolade paaseitjes op een rijtje:

Chocolade paaseitjes bevatten in verhouding met veel andere tussendoortjes vrij veel suiker en hebben een hoog vetpercentage. 

EGA telt geen kcal maar toch wil ik de calorieën in één paaseitje wel even op een rijtje zetten

Calorieën tabel chocolade paaseitjes

In onderstaand overzicht kan men zien hoeveel calorieën één chocolade paaseitje naar keuze bevat.

Kleine chocolade paaseitjes ( 8 gram/stuk) Aantal calorieën

Paaseitje witte chocolade 45 kcal

Paaseitje melk chocolade 45 kcal

Paaseitje pure chocolade 41 kcal

Paaseitje gevuld (lichte vulling, likeur) 37 kcal

Paaseitje gevuld (zware vulling, noot/praline) 52 kcal

Als je dit gezien hebt is de keuze niet zo moeilijk!

Maak een lekkere EGA cake, een salade of vul een eiwit op met rauwkost en wat mayonaise.

En voor tweede paasdag natuurlijk nog een lekker receptje.

Gerookte kipsalade

Benodigdheden: 50 gram gerookte kip, 

gemengde sla, 1/2 zoetzure appel, 

cherry tomaatjes, zure augurk, alfalfa.

voor de dressing: 

25 gram mayonaise, 

25 gram Bulgaarse yoghurt, 

theelepel dijon mosterd, 

2 theelepels honing, 

kerriepoeder, 

peper,

kruidenzout, 

verse  bieslook.

1. Snij de gerookte kip in dunne plakjes.
2. Snij de appel en de augurk in blokjes en halveer de tomaatjes.
3. Roer dit door de salade en verdeel dit over een bord.
4. Leg de gesneden plakjes gerookte kip erop.
5. Maak de dressing en giet deze over de salade en garneer met alfalfa en verse bieslook.
6. Serveer bij de salade een bruin pistoletje.

Fijne paasdagen toegewenst, en doe rustig aan want de lente komt eraan er aan.