200 gram pompoen in blokjes,
200 cc kipbouillon,
1 teentje uitgeperste knoflook,
65 gram gesnipperde ui, 1/2 rood pepertje,
selderij blad,
1/2 tl kerriepoeder en
1 el biogarde.
Bereiding:
Kook de pompoen, ui en pepertje in 20 minuutjes gaar in de bouillon. Pureer de soep daarna met de staafmixer en roer er de lepel biogarde doorheen. Garneer met vers geknipt selderijblad.