lente salade:

ingrediënten:
50 gram gerookte kip blokjes,
1 stengel bleekselderij in stukjes,
1/3 komkommer in plakjes,
wat rucola sla, ijsbergsla,
1/2 mango in partjes,
handje taugé,
gesneden rood pepertje (zaadjes verwijderen)
en wat vers geknipte koriander.

voor de dressing:
25 gram mayonaise,
1 el halfvolle yoghurt (max 1 1/2%),
1 tl. Dijon mosterd,
2 tl. honing,
kerriepoeder,
verse bieslook,
peper knoflook kruiden
en eventueel nog wat bouillon poeder.

 roer alles door elkaar en serveer met 60 gram bruin stokbrood of bruin pistoletje