Mosterdsoep

·         10 gr boter

·         15 gram bloem

·         500 cc water met een groetenbouillonblokje

·         75 gram gesnipperde ui

·         

Prei naar eigen keuze

·         Gewone fijne mosterd

·         En pittige mosterd

·Boter smelten en daar de bloem door heen roeren

· Dan de 500 cc water met bouillonblokje inschenken en zeer goed blijven roeren zodat er geen klontjes ontstaan

·         Dan de mosterd erin doen ongeveer 1 a 2 lepels naar eigen smaak

·         Dan de ui en de gesnipperde prei

Je kunt hem altijd meer op mosterd smaak maken naar eigen keuze

Je kunt hem zo de gehele dag gebruiken maar als je er iets in doet van beleg of zo dan hoort het bij een maaltijd.