Poffertjes
15 gr zelfreizend bakmeel
zoetstof
theelepel kaneel of speculaas kruiden.
2 eetlepels melk ongeveer 20 cc.
Eventueel 12 gr krenten.
Alles onder elkaar en dan in poffertjes pan bakken.
Je kunt het beste alles dubbel doen en de helft tot de volgende dag laten staan. Anders is de hoeveelheid een beetje weinig.
Je moet dan 20 cc melk en een ½ vrucht die dag laten staan.
