zalmsalade

benodigdheden:

100 gram gerookte zalm,

125 gram verplichte groente (50 gram doperwten en 75 gram ui)

rucola sla,

taugé,

paprika en tomaat.

Schep alles door elkaar en maak een dressing van ketjap asin met wat water, 1 el. chili olie, piripiri kruiden en verse basilicum blaadjes en schenk dit over de salade. Neem hierbij 60 gram bruin stokbrood.