Ingrediënten:1 Waldkorn of volkorenbroodje van 60 gram,100 gram forel, ½ el mayonaise, knoflook, citroen, trostomaatje, tuinkers.
Bereidingswijze
1. Snijd het broodje open en beleg de twee helften met tuinkers.
2. Snijd de forelfilets in repen en leg ze op het broodje.
3. Meng knoflook, citroenrasp, citroensap en peper door de mayonaise.2. Snijd de forelfilets in repen en leg ze op het broodje.
4. Schep de citroenmayonaise op de forel.
5. Rijg een trostomaat aan een prikker en steek de andere broodhelft op het broodje.
