Mango lente salade

 

 

 Benodigdheden:

 

Een halve mango en snij deze in stukjes, een lente-uitje, paar kleine reepjes rode peper,  paar takjes koriander, paar takjes munt, paar blaadjes rucola sla, 100 gram hüttenkäse, stukjes rode paprika, wat kruidenzout, wat Laos.

 

Hak de kruiden fijn, snij de rucola sla grof, haal de zaadjes uit de rode peper en snij deze dan in ringen.

 

Roer alles door elkaar en maak op smaak met kruidenzout en verse peper.

 

Neem hierbij 60 gram bruin stokbrood of een bruin pistoletje.              

Eet Smakelijk!!!!!