maandag 4 augustus 2014


Gebakken kipfilet met salade en witte rijst
Marineer de kipfilet (135 gram rauw gewogen (heren 185 gram) in 1 el ketjap asin, tl honing, 1/2 tl mosterd, 1/2 teentje knoflook, 1 el water, kerriepoeder, verse peper en drupje witte wijn azijn. Laat dit een uurtje intrekken. kook intussen de rijst en maak een salade van sla, tomaat, komkommer, verse koriander, ui ringen en verse peterselie. Maak een dressing van 1 el olie, 1/2 tl witte wijnazijn, 1/2 tl honing, mespuntje mosterd en wat EGA salade kruiden. Bak daarna de stukjes kipfilet om en om bruin in een anti aanbak pan. Garneer de kip, salade en witte rijst op een bord. Eet smakelijk!