Zuurkoolgehaktschotel

Benodigdheden:

200 gram zuurkool

135 gram gehakt ( heren 185 gram)

100 gram ananas op eigen sap

25 cc sap van de ananas uit blik

100 gram voorgekookte aardappels ( schijfjes)

De zuurkool even afkoken en uit laten lekken, gehakt rul bakken zonder boter en de ananas en het sap toevoegen.

Neem een kleine ovenschotel. ( lijkt het meer), en begin met de zuurkool, daarop het gehakt met de ananas en sap, dan de aardappel die je in schijfjes gesneden hebt.

Maak een kerriesaus van:

250 cc melk

15 gram bloem

25 gram boter ( vet van de dag)

Kerrie masala poeder

Bieslook(deze tijd gedroogd)

Schenk de saus over de aardappels en zet alles in een voorverwarmde oven op 180 graden en ongeveer 40 minuten.

Als het gerecht in de oven staat, even tijd voor een blokje om.

Fijne dag en smakelijk voor wie het maakt!

lekker recept van collega Dorien. Bedankt.