De temperaturen beginnen er op te lijken en de dagen worden onmiskenbaar langer en dus krijg je zin in lichte en lenteachtige hapjes.
Voor een verantwoorde lunch neem je 2 geroosterde boterhammen met sesam.Daarop gaat een royale hoeveelheid hüttenkäse (100gr). Een klein beetje lekkere olijfolie, versgemalen peper, zout en eikruiden. Daarop tomaat, komkommer en radijs. Nog een klein beetje zout erover en verse fijngeknipte bieslook. Direct opeten anders wordt de geroosterde boterham zacht.
