Ingrediënten
2 eetlepels mosterd
olijfolie
1 eetlepel vers citroensap
zout en peper naar smaak
4 zalmfilets
1 eetlepel verse gehakte dille
citroenschijfjes (als garnering)
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 220°C.
2. Meng de mosterd, een eetlepel olijfolie, het citroensap, zout en peper in een kleine kom.
3. Leg de zalmfilets op bakpapier op een bakplaat en smeer ze in met een beetje olijfolie. Verspreid het mosterdmengsel gelijkmatig over de bovenzijdes van de filets.
4. Bak 8-10 minuten of tot de vis makkelijk uit elkaar te halen is met een vork.
5. Strooi de dille erover en serveer met een schijfje citroen.
Dit even aanpassen met je EGA eetwijzer.
Smakelijk Eten.
