vrijdag 23 november 2012

Herfst erwtensoep

Benodigdheden: 125 gram doperwten, prei, 1/2 knolselderij, ½ liter water, verse peper, rookzout (EGA) en heldere bouillonpoeder (EGA).


Bereidingswijze: kook de groente gaar in de bouillon en voeg als laatste de doperwten toe. Daarna met de staafmixer erin en een snufje rookzout en verse peper toevoegen. Deze soep mag tussen de maaltijden door gegeten worden.
Verdeel de soep voor twee keer. Een keer rond een uurtje of 16.00 en rond 22.00 uur
Voor deze dag zijn de verplichte groenten gebruikt.