1 ananas
3 winterpenen (zak 1 kg)
2 cm verse gember (zakje 150 g)
sapcentrifuge
Bereiden
Snijd de boven- en onderkant van de ananas. Zet de vrucht rechtop op de snijplank en snijd rondom met een scherp mes de schil eraf. Snijd de ananas in de lengte doormidden en snijd elke helft in 4 of 5 parten, zodat ze door de opening van de sapcentrifuge kunnen. Halveer de penen in de lengte. Doe de gember in de sapcentrifuge, gevolgd door de peen en ananas. Vang het sap op en verdeel over 4 grote glazen. Serveer direct.
