Van
's avond laat eten word je dik
Er is geen overtuigend bewijs dat laat op de
avond eten ervoor zorgt dat je zwaarder wordt. Wat we wel weten is dat een te
veel aan calorieën zorgt voor gewichtstoename en dat vele nachtelijke eters de
neiging hebben te veel te eten en dan vooral calorierijke voeding. Vlak voor het
slapen gaan eten kan wel leiden tot brandend maagzuur en indigestie. Probeer dan ook zo veel mogelijk om regelmatig en
niet vlak voor het slapen te eten.
Koffie
is niet goed voor je
Niet waar. Koffie, zo'n twee à drie kopjes per dag, kun je gerust nemen.
Er zijn zelfs onderzoeken die suggereren dat het helpt bij het voorkomen van
bepaalde aandoeningen. Zo zou het het risico op het krijgen van diabetes type II
verlagen en het proces van de ziekte van Alzheimer vertragen. Zelfs de kans op
het krijgen van sommige kankers wordt kleiner. Doe geen suiker, melk en/of room
in je koffie. Hierdoor krijg je ongemerkt veel calorieën binnen.
Hoe
minder vet je eet, hoe beter
De belangrijkste voedingsstoffen die je lichaam
nodig heeft als brandstof zijn koolhydraten, eiwitten en vetten. Ja, vetten! Goede vetten zitten in bijvoorbeeld noten,
zaden, vis, avocado's en olijven. Ze geven je energie, herstellen cellen en
produceren hormonen. Verzadigde vetten en transvetten zijn de producten waarvan
je het gebruik moet beperken of vermijden. Deze vetten zitten in bijvoorbeeld
boter, rood vlees en veel bewerkte voedingsmiddelen.
Zeezout
bevat minder natrium dan tafelzout
Denk je minder natrium binnen te krijgen
door geen keukenzout meer te gebruiken maar zeezout? Helaas, het is niet waar.
In tafelzout en zeezout zit ongeveer dezelfde hoeveelheid natrium. Een beter
alternatief is je voeding op smaak brengen met andere kruiden zoals bijvoorbeeld
peper. Trouwens, het meeste zout krijgen we niet binnen door het zoutvaatje op tafel, maar
door toevoegingen aan bijvoorbeeld soepen, mixen en kaas.
Meer
water drinken doet afvallen
Er is geen twijfel over mogelijk dat water van
vitaal belang is voor je lichaam. Maar er van afvallen doe je niet. Wel als je
bijvoorbeeld water neemt in de plaats van frisdrank of sappen, maar als je
verder niks aan je voedingspatroon verandert, zul je er geen gewicht door
verliezen.
Word je dik van 's avonds laat eten?
Is
koffie nu goed of slecht voor je? En worden kinderen hyperactief van
suiker? Acht mythes over voeding ontrafeld.
Suiker
maakt kinderen hyperactief
Veel mensen denken dat kinderen hyperactief
worden van suiker en zoetigheid. Toch toont onderzoek aan dat dit niet zo
is. Dus waarom kinderen zo stuiteren op verjaardagsfeestjes? Het is niet de
taart, waarschijnlijk de spannende omgeving en de aanwezigheid van andere
kinderen. Wel is het natuurlijk goed om op de suikerinname van je kind te
letten. Als kinderen te veel snoep eten, zullen ze namelijk minder trek in
gezondere voeding hebben.
Te
veel suiker veroorzaakt diabetes type 2
Ben je bang dat je liefde voor gebak
of snoep zal leiden tot diabetes? Dit is dus een mythe. Als je geen diabetes hebt, zal
het eten van suiker er niet toe leiden dat je het krijgt. Wel is duidelijk dat
mensen eerder diabetes type 2 krijgen als het in de familie zit, als ze te dik
zijn en als ze weinig bewegen. Dus doe je lichaam een plezier: beweeg veel en
eet niet te veel gebak en snoep.
Van
koolhydraten word je dik
Ook dit is een mythe. Je lichaam heeft zelfs koolhydraten nodig. Ze vormen namelijk de belangrijkste
energiebron voor het lichaam. Maar er zijn veel mensen die gewicht verliezen
door een koolhydraatarm dieet te volgen, toch? Ja, maar zo'n dieet is geen
aanrader. Het bevat vaak niet voldoende vitamines, mineralen en vezels.
Daarnaast moet het lichaam ook spieren (spiereiwitten) afbreken om aan voldoende
glucose te komen.
