Haal het eigeel uit de eieren en gebruik alleen het eiwit. Doordat je het eigeel niet gebruikt hoef je dit niet als lunch te tellen en kan je het met Pasen maken als feestelijk hapje tussendoor.
maak oren van radijs. ogen van rozijnen, neus van radijs en snorharen van verse bieslook. Het staartje van bijvoorbeeld prei. Leg de eitjes op een bedje van sla. strooi er wat knoflook peper kruiden overheen. Ziet er echt super leuk uit.
