voor 2 personen
Ingrediënten:
200 gram gerookte zalm (dun gesneden), 50 gr biogarde roer, zout, 1/2 theelepel zoetstof, 2 augurken (uit een potje), 1/2 theelepel witte wijnazijn, 1/2 stengel bleekselderij, 1 citroen
Bereiding:
Verdeel de plakjes zalm over 2 borden.
Schenk de biogarde.in een kom. Meng het zout, de suiker, de wijnazijn en de klein gesneden augurken erdoor. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes en voeg deze eveneens toe aan de saus.
Besprenkel de zalm met de saus.
Garneer de borden met een schijfje citroen.
Serveer er 60 gram geroosterd brood bij per persoon.
Verdeel de plakjes zalm over 2 borden.
Schenk de biogarde.in een kom. Meng het zout, de suiker, de wijnazijn en de klein gesneden augurken erdoor. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes en voeg deze eveneens toe aan de saus.
Besprenkel de zalm met de saus.
Garneer de borden met een schijfje citroen.
Serveer er 60 gram geroosterd brood bij per persoon.
