Verrassende brunchsalade voor de Pasen

Recept voor 1 persoon
Ingrediënten:
100 gr. gerookte zalm in repen gesneden,
1/4 venkelknol in heel fijne plakjes gesneden,
50 gr.rucola,
150 gr. aardbeien,
1 el. olijfolie,
1 el. witte wijnazijn,
1 tl. grove mosterd
1 tl. vloeibare honing,
Peper en zout


1.Maak de dressing van de olie, wijnazijn, mosterd, en honing op smaak brengen met peper en zout.

2.Op schaal de rucola, zalm, aardbeien en venkel mooi verdelen.

3.De dressing erover schenken. Nog even een draai met de pepermolen en op tafel.
4.Hierbij serveer je 60 gram warm gebakken boeren bruin.

voor alle jarigen in April

voor alle jarigen in April.
een hele mooie dag gewenst.

20 tips tegen slecht slapen

Problemen met slapen heeft iedereen wel eens, maar ongeveer 10 procent van de Nederlanders kampt met chronisch slaaptekort. 20 tips om slaapproblemen aan te pakken.

1) Sport later op de dag
Overdag flink bewegen helpt je 's nachts aan een betere slaap. Het beste tijdstip om te sporten is 's middags of de vroege avond, minstens een half uur. Hoewel beweging in de ochtend ook een goed effect heeft, moet er 's ochtends langer worden gesport om de slaapkwaliteit gunstig te beïnvloeden.
2) Zorg voor veel licht overdag…
Veel licht overdag houdt je biologische klok scherp en stimuleert de productie van het slaaphormoon melatonine. In het donkere seizoen is blootstelling aan veel (dag)licht extra belangrijk. Zit je overdag vaak in een donkere ruimte, overweeg dan de aanschaf van volspectrum daglichtlampen.

3) Dim 's avonds het licht
Als de lichtgevoelige cellen in je ogen 's avonds minder licht krijgen, maakt je lichaam het slaaphormoon melatonine aan. Fel licht of tot laat voor een computerscherm zitten, verstoort je biologische klok. Pas het lichtniveau aan en stop ruim twee uur voor het slapengaan met computeren.

4) Slaapkamer: raam open, kachel uit
Volgens slaapwetenschappers is 18 graden Celsius de beste slaapkamertemperatuur. Zorg voor goede ventilatie; frisse lucht heb je nodig voor een gezonde slaap. In een niet geventileerde kamer ontstaat een benauwd klimaat door de kooldioxide die je gedurende de nacht uitademt.

5) Hoe oud is je matras?
Het klinkt als een open deur, maar een goede matras die niet ouder is dan ongeveer 10 jaar (30.000 slaapuren), een aangenaam dekbed, een goed passend kussen en een fijne slaapkamer vormen de basis voor aangenaam slapen. Kleine ergernissen over je ligcomfort bemoeilijken het inslapen.

6) Ken je slaaphouding
Als je je favoriete slaaphouding kent, dan kun je maatregelen nemen om je in die houding te laten slapen. Je kunt ook proberen een ongunstige (buik)ligging te voorkomen.

7) Verduister je kamer goed
Een klein beetje licht in de slaapkamer is al storend voor je slaapcyclus. Straatlantaarns, een nachtlichtje, zelfs het ledlampje van je wekker: elk lichtschijnsel, hoe klein ook, heeft niet alleen een nadelig effect op de kwaliteit van de slaap, maar remt ook nog het nachtelijk herstelproces van lichaamscellen. Verduister je kamer dus zo goed mogelijk.

8) Geen telefoon naast je bed
Er lijken onderzoeken te zijn die aantonen dat elektromagnetische straling de slaap zou kunnen verstoren. Vooral de straling van mobiele telefoons zouden de kwaliteit van je slaap kunnen beïnvloeden. Ook draadloos internet (wifi) en alle electrische apparatuur waar stroom op staat, geven elektromagnetische straling af. Het kan dus geen kwaad om telefoons uit je kamer te bannen en apparatuur zoveel mogelijk uit te schakelen.

9) Doe oefeningen
Ontspannen gaan slapen is lang niet altijd mogelijk in ons drukke leven. En malende gedachten kun je niet uitzetten. Oefeningen doen om te ontspannen helpen wel, omdat je je aandacht naar je lichaam verlegt. Je eenmaal ontspannen lijf beïnvloedt vervolgens weer je geest.

10) Geen alcohol
Alcohol helpt je sneller in slaap te vallen. Uit onderzoek blijkt dat mensen die een glaasje drinken voor de slaap zelf geen nadelige effecten merken, maar die zijn er wel: de benodigde diepe slaap is door alcohol korter en minder goed.

11) Let ook overdag op cafeïne
Cafeïne, zwarte thee, chocolade en cafeïnehoudende cola kunnen je 's nachts uit de slaap houden, zeker als je deze voedingsmiddelen 's avonds gebruikt. Maar ook het drinken van veel koffie en/of cola overdag kan 's nachts via je stresshormonen je slaap verstoren.

12) Slaaptherapie beter dan medicijnen
In Nederland kampen vier miljoen mensen met een slaapstoornis. Ongeveer een derde van hen gebruikt slaapmiddelen, maar die kunnen een verslavende werking hebben. Slaaptherapie is veel beter, zegt het Nederlands Instituut voor Neurowetenschappen. Vraag je huisarts er eens naar. Slaaptherapie kan ook online verzorgd worden.

13) Overweeg melatonine
Een manier om je slaap te verbeteren is het slikken van melatoninepilletjes. Melatonine is geen slaapmedicijn maar een supplement, dat het lichaamseigen melatonine ondersteunt. Het is te koop bij de drogist of de apotheek.

14) Neem melk en/of banaan
Wil je geen pilletjes slikken, neem dan 's avonds een half uur voor het slapen een glas melk of een banaan, of nog liever een combinatie van deze twee in de vorm van een smoothie. In melk en banaan zitten stoffen die het melatoninegehalte gunstig beïnvloeden.

15) Pak die stress aan
Chronische stress haalt je slaap-waakritme onderuit, waardoor je nog slechter tegen stress kan. Doorbreek die neerwaartse spiraal door de stress aan te pakken. Ontspanningsoefeningen, meer bewegen, opschrijven wat je morgen moet regelen zodat je het niet hoeft te onthouden, problemen aanpakken en niet laten voortsudderen en ruim de tijd nemen voor slaap, helpen het best.

16) Breng jezelf in de slaapmood
Bij de meeste mensen zet de biologische klok rond tien uur 's avonds de slaapcyclus in gang. Help die klok een handje door dan het lichtniveau in je kamer te dimmen en zet televisie en computer op tijd uit. Doe een paar ontspanningsoefeningen en ga op een vast tijdstip in bed liggen. Lees eventueel nog even een niet al te spannend boek.

17) Woelen? Ga het bed uit
Als je de slaap niet kunt vatten en ligt te woelen, sta dan op en ga even iets doen. Lees rustig een boek bij gedempt licht, even iets doen om de gedachten te verzetten. Je zult merken dat je dan toch moe bent. Geef er aan toe en ga weer naar bed.

18) Test slaaptekort met wekker
Meer tijd en aandacht nemen voor slaap is nodig als je een slaaptekort hebt. Maar wanneer heb je een slaaptekort? Volgens deskundigen heb je dat al als je zonder wekker niet wakker wordt. Heb je voldoende slaap gehad, dan zou je al wakker moeten zijn voordat de wekker gaat.

19) Val af tegen snurken
Snurken is een last voor de partner, maar ook voor de snurker zelf. Snurken komt vooral voor bij dikke mensen, doordat de wanden van de keelholte dikker zijn. Snurkers slapen slechter, wat weer een dikmakend effect heeft. Wie dik is en snurkt, kan met afvallen twee problemen oplossen.

20) Sta meteen op
Hoewel veel mensen de wekker in de snoozefunctie zetten om even door te kunnen slapen, bevordert dat het fris wakker worden niet. Je wordt er juist een beetje suffig van. Sta meteen op en ga rustig aan de gang.

cursus geld

Cursusgeld
Met ingang van 1 maart 2012 zijn wij genoodzaakt om het cursusgeld te verhogen naar € 7,00 per week.

Bij inschrijving betaal je € 17.00

zoek je een cursus bij je in de buurt kijk dan op www.eganederland.nl

de klok vooruit zetten

Aanstaande zaterdag op zondag nacht gaat de klok weer een uurtje vooruit.
hou daar rekening mee.
soms kun je er een beetje uit je patroon raken met Slapen

8 veelvoorkomende spijsverteringsklachten

Van boeren en brandend maagzuur tot aambeien
Meer dan 3,5 miljoen Nederlanders hebben regelmatig spijsverteringsklachten. Hierbij kun je denken aan een opgeblazen gevoel of een trage of onregelmatige stoelgang. Wij selecteerden acht veel voorkomende klachten waarvan je vast niet wist dat de oorzaak in je spijsvertering kan liggen.

Een hectische levensstijl, onvoldoende drinken of te weinig beweging kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken. Onderstaande klachten komen vaak voor en zijn voor een groot deel te voorkomen als je je spijsvertering soepel houdt en je darmflora in balans. Voldoende bewegen, ruim vocht en gezond, gevarieerd en vezelrijk eten kan daarbij helpen.

1. Boeren
Boeren is het 'ontluchten' van de maag via de slokdarm en mond. We slikken de hele dag lucht in. Dit gebeurt tijdens het eten, drinken, praten of ademhalen. Hierdoor ontstaat een opstapeling van lucht in de maag, waardoor de maag uitzet. Door het uitzetten van de maag gaat er vanuit de maagwand een seintje naar de hersenen. Dit seintje zorgt er vervolgens voor dat de sluitspier tussen de slokdarm en de maag zich ontspant. De aanwezige lucht in de maag kan dan ontsnappen via de slokdarm en de mond.

Boeren kan voorkomen als klacht bij onder andere brandend maagzuur. Het kan echter ook worden veroorzaakt door een verkeerd voedingspatroon. Het kan helpen rustiger te eten en drinken, met de mond goed gesloten. Daardoor krijg je minder lucht binnen. Vermijd verder kauwgom en koolzuurhoudende dranken.


2. Brandend maagzuur
Bij het ouder worden verslapt de sfincter, de sluitspier tussen slokdarm en maag. Het maagsap kan daardoor makkelijk terugstromen in de slokdarm. Dit wordt brandend maagzuur, zuurbrand of reflux genoemd. De slokdarm is hier niet tegen bestand en raakt geïrriteerd of zelfs ontstoken. Dit ontketent een branderig gevoel of een drukkende pijn achter het borstbeen en soms ook tussen de schouderbladen. Als het maagsap tot in de keel komt, kan het ook daar klachten geven, variërend van een geïrriteerde of ontstoken keel tot hoestklachten.

Eet drie uur voor het slapengaan niets meer. Een lege maag vermindert de zuurproductie en voorkomt de kans op problemen ’s nachts.


3. Verstopping
We spreken van verstopping als je minder dan drie keer per week naar het toilet kan, of als je last hebt van harde, droge ontlasting. Dit komt omdat de ontlasting te lang in de dikke darm blijft. Het kan veroorzaakt worden doordat de spieren van de dikke darm niet meer goed kunnen bewegen. Het gevolg is dat de ontlasting te langzaam door de dikke darm gestuwd wordt en er teveel vocht aan onttrokken wordt. Verstopping heeft in veel gevallen te maken met een ongezond voedingspatroon of een verkeerde leefstijl.


4. Aambeien
Wie veel last heeft van verstopping, moet veel moeite doen om de ontlasting uit het lichaam te persen. Hierdoor kunnen er aambeien ontstaan. Dit zijn plaatselijk opgezwollen, sterk doorbloede gedeeltes van de slijmvliesbekleding van het laatste gedeelte van de endeldarm en de anus. Aambeien kunnen erg pijnlijk zijn. Vezelrijke voeding en voldoende vocht helpen aambeien tegengaan. Blijf verder niet te lang op toilet zitten en pers niet te hard.


5. Diarree
Hoe vreemd het ook klinkt: diarree kan komen door verstopping. Dit wordt ‘overloopdiarree’ of ‘paradoxale diarree’ genoemd. Harde ontlasting sluit hierbij de endeldarm af waardoor deze overvol raakt. Dunnere ontlasting lekt dan langs de keutels naar buiten.
Ook bij diarree geldt: eet vezelrijk, gezond en gevarieerd. Zorg voor voldoende vocht; dat wordt vaak vergeten bij diarree en kan uitdroging tot gevolg hebben.


6. Opgeblazen gevoel
Een opgeblazen gevoel wordt ook wel dyspepsie genoemd. Het treedt over het algemeen vlak na het eten op. Een opgeblazen gevoel kan veroorzaakt worden doordat het eten niet goed verteerd wordt en er gassen ontstaan. Niet genoeg drinken kan de problemen verergeren, want vocht is nodig bij de vertering van het voedsel. Een opgeblazen gevoel gaat vaak samen met winderigheid, gerommel in de maag en soms misselijkheid. Vet eten verergert een opgeblazen gevoel; probeer dit te vermijden.


7. Divertikels
Divertikels zijn kleine uitstulpingen van de darmwand in de buikholte. Ze gaan klachten geven als er voedselresten in achterblijven. Bacteriën vermenigvuldigen zich hierin en de kans op een ontsteking wordt groter.

Divertikels kunnen in het hele maagdarmkanaal zitten, maar ze komen vooral voor in het laatste S-vormige deel van de dikke darm, vlak voor de endeldarm. Dit gedeelte wordt ook wel sigmoїd genoemd. Klachten die wijzen op divertikels zijn buikpijn, misselijkheid, koorts en soms bloed in de ontlasting. Voldoende lichaamsbeweging is belangrijk om divertikels te voorkomen. Ook voldoende drinken is essentieel, naast een gezonde en gevarieerde voeding.


8. Onlastingsincontinentie
Wanneer je je ontlasting niet meer goed kunt ophouden en op willekeurige momenten ontlasting verliest, noemen we dat ontlastingsincontinentie. Vrouwen hebben hier meer last van dan mannen. Het kan worden veroorzaakt door beschadiging van de sluitspier door jarenlang hard persen tijdens de stoelgang of omdat de sluitspier van de anus minder krachtig wordt. Ook een zware bevalling kan een beschadiging van de sluitspier tot gevolg hebben.

Soms kan het trainen van de bekkenbodemspier een oplossing bieden. Daarnaast is het belangrijk de darm zo gezond mogelijk te houden door veel te bewegen, vezelrijk te eten, niet te roken en voldoende te drinken.

boekentip

Een leuk boek om te hebben, dit boek beschrijft geen enkel dieet maar hoe je jezelf kunt trainen om er in je hoofd goed mee om te gaan.

Zelf allesbinder maken

Bind groente nat met een theelepel maizena en voeg kruiden toe
Dit in plaats van een groentebinder te gebruiken.
Gebruik peper, peterselie, selderij, nootmuskaat, paprikapoeder, kerriepoeder in plaats van kant-
en klare kruidenmengsels.
In kant- en klare kruidenmengsel zit vrijwel
altijd veel zout.

Hartige Bolognese taart

Lunchgerecht voor 4 personen
Benodigdheden:
180 gr bruinbroodmix (koopmans), champignons, 120 cc water, 1 kleine broccoli, 2 preien, kleine paprika, 3 of 4 tomaten, 200 gram ui, 4 teentjes knoflook, 4 eieren, 60 gram EGA bolognese mix met water, 60 gram geraspte kaas, scheutje melk.




1. Snij de groenten /tomaten en de knoflook.
2. Doe de bruinbroodmix in een kom, en 120 cc water, en meng het met de mixer en deeghaken door elkaar, leg een vochtige doek over de deegkom en laat het rijzen (lees ook de gebruiksaanwijzing op de verpakking).
3. Roerbak alle groenten, voeg 60 gram Bolognese mix met ongeveer 150 cc water toe en roer alles door elkaar.
4. Doe het deeg in een grote bakvorm, (of in 2 kleintjes ) en verdeel het deeg goed, de opstaande rand ook.
5. Doe de geroerbakte ingrediënten in de bakvorm.
6. Klop de eieren met de melk, en giet dat erover heen.
7. Strooi de geraspte kaas er overheen om het te gratineren.
8. Bak de taart ongeveer 30 minuten op 200 C / gas stand 5, in de oven.
9. Maak er een lekkere salade bij.

dit recept bevat voor 1 persoon: 2 boterhammen, 50 gr groenten uit groep 2, 15 gram kaas , 1 ei, en 'n beetje melk plus 15 gram Bolognese.

Vocht

Vocht is enorm belangrijk voor je lichaam… Vooral ook als je veel sport en/of wilt afvallen. Water is allereerst nodig om uitdroging te voorkomen, maar ook om optimaal afvalstoffen te kunnen afvoeren. Een glas water doet het altijd goed, maar er zijn méér manieren om je lichaam van het broodnodige vocht te voorzien.

De hoeveelheid waterrijk voedsel die we eten is niet toereikend om te kunnen stoppen met drinken. Toch heeft vochtrijk voedsel een belangrijk pluspunt ten opzichte van drinkwater. Vocht in voedingsmiddelen wordt namelijk langzaamaan vrijgemaakt, waardoor je lichaam langdurig gehydrateerd wordt. Een glas water wordt daarentegen nagenoeg direct in de bloedbaan opgenomen en verwerkt. Hierbij 6 voorbeelden van vocht-inbrengende voedingsmiddelen…

1. Watermeloen
Groenten en vruchten bestaan al gauw voor 90% uit water. De naam geeft het al weg, maar watermeloen is een uitstekend voedingsmiddel dat langdurige vocht-inbrenging verwezenlijkt. Daarnaast bevat watermeloen bètacaroteen, lycopeen en vitamine C. Deze stoffen komen – net als water – ten goede aan je huid.

2. Komkommer
Komkommers zijn uitstekende vochtinbrengers. Een komkommer is niet alleen uitermate geschikt om je lichaam van binnenuit van het nodige vocht te voorzien. Komkommer wordt ook vaak in schijfjes gesneden en op de huid gelegd om als vocht-inbrengend masker te dienen. Komkommer bevat namelijk de vitamines A, C en E en bovendien cafeïnezuur.

3. Havermout
Als je een schaaltje havermout kookt, dan zuigen de vezels in de havervlokken een enorme hoeveelheid vocht in zich op. Zodoende kan haver meer vocht bevatten en afgeven dan sinaasappels of komkommers. Bovendien heeft havermout nog veel meer gezondheidsbevorderende eigenschappen. Havermout wordt ook vaak als gezichtsmasker gebruikt.

4. Vlees
Vlees is niet de meest voor de hand liggende vocht-inbrenger, maar ook vlees bestaat grotendeels uit water. Zo bestaat een biefstuk voor meer dan 50% uit water. De vitamines, mineralen en aminozuren in mager vlees zijn bovendien erg heilzaam!

5. Appel
Appels en appelmoes behoren beide tot de voedingsmiddelen die vertraagd water afstaan aan je lichaam. Eet een appel voordat je gaat sporten, en de kans is groot dat je beter presteert vanwege de vocht-afgifte en de fruitsuikers. (bron)

Heb jij er weleens bij stilgestaan dat water uit voedsel minstens zo bevorderlijk is voor afvallen en fitness als drinkwater?

Drinken en sporten

Als je sport is het belangrijk om je vochthuishouding op peil te houden, zeker als je intensief traint. Je kunt wel 1 tot 2 liter vocht per uur verliezen.

Voldoende drinken is zelfs de eerste voorwaarde voor goede prestaties. Drink dus voor, tijdens en na de training genoeg vocht. Water is ook voor sporters een prima dorstlesser.

Waarom is drinken zo belangrijk als je sport?
Tijdens het sporten produceert het lichaam meer warmte. Om te voorkomen dat de lichaamstemperatuur daardoor te veel stijgt, verdampt het lichaam extra vocht door te transpireren. Door de lichamelijke activiteit versnelt ook de stofwisseling. De extra afvalstoffen die daardoor ontstaan verlaten het lichaam via de urine. Ook hiervoor is extra vocht nodig.

Hoeveel is genoeg?
Als je dorst krijgt, heb je eigenlijk al te weinig gedronken. Een andere graadmeter is om na het sporten de kleur van je urine te bekijken. Is die erg donker van kleur, dan moet je volgende keer meer drinken.

Een teveel aan vocht komt bijna nooit voor, tenzij je buitensporig veel drinkt. Je nieren kunnen ongeveer 0,7 tot 1 liter water per uur verwerken.

Wanneer drinken?
Begin al met drinken voordat je dorst krijgt. De dorstprikkel komt pas vrij laat door. Bij intensief trainen verdwijnt het signaal soms helemaal. Daarom is het belangrijk dat je er zelf goed op let en voldoende drinkt, zonder dat je echt dorst hebt.

Sportdrankjes
Sportdrankjes helpen je vochtbalans op peil te houden en geven je energie. Het drinken van sportdrankjes tijdens een training kan zinvol zijn, als je langer dan een uur sport en daarbij erg gaat zweten. Sport je minder, dan kun je net zo goed water drinken.

Bedenk wel dat sportdrankjes suiker en calorieën bevatten. Als je sport om af te vallen, moet je die extra calorieën dus ook weer verbranden.

Kies je toch een sportdrankje, neem dan een 'hypotone' of 'isotone' soort: dit staat op het etiket. 'Hypertone' sportdranken kun je beter niet nemen. Ze kunnen maagproblemen veroorzaken, omdat ze vocht onttrekken aan het lichaam.

Energiedrankjes
Pas op met energiedrankjes zoals Red Bull, Monster en Bullit. Het woord suggereert dat je na het drinken ervan meer energie krijgt. Dat is niet zo.

Energiedrankjes zijn niet gemaakt voor sporters. Gebruik ze zeker niet als je buiten in de hitte sport. Als je ze toch neemt tijdens een training, drink tussendoor dan ook ruime hoeveelheden water.

Energiedrankjes bevatten veel suiker. Het risico bestaat dat je meer energie binnenkrijgt dan je verbrandt en dat is zonde van de inspanning.

Soepel je bed uit!

6 tips voor soepele gewrichten
Ook zo stijf als een plank ’s ochtends en zou je het liefst uit bed willen springen? Met de volgende tips houd je je gewrichten in topconditie.

Tip 1: doe er een schepje bovenop
Gewrichten worden minder soepel met de jaren. Het bindweefsel wordt minder elastisch, de hoeveelheid kraakbeen neemt af en een belangrijke vloeistof in het gewricht, het synovia, wordt minder stroperig. Tijdens de slaap staat bovendien de bloedsomloop op een lager pitje en dat doet vooral het bindweefsel en het synovia geen goed. Dat alles kan leiden tot ochtendstijfheid.

Ochtendstijfheid
Net even wat extra bewegen, dat is de beste manier om stijve gewrichten te voorkomen. Niet slechts de 'norm voor gezond bewegen' van de Nederlandse overheid halen (een half uur matig intensieve beweging per dag), maar daar een schepje bovenop. Dat houdt het kraakbeen soepel en het synovia stroperig, waardoor ze hun werk goed kunnen doen. Belangrijk: het gaat niet alleen om het verbeteren van het uithoudingsvermogen, maar zéker ook om het kweken van sterkere spieren. Deze zijn namelijk cruciaal voor een soepel werkend gewricht. Overigens kunnen stijve gewrichten door voldoende sport en sterke spieren weer opnieuw soepel worden. Kortom: sporten helpt om stijfheid te voorkomen én te verhelpen!

Voor sterke gewrichten is het belangrijk om 'belast' te sporten. Zwemmen en fietsen zijn wel gezond, maar belasten de gewrichten nauwelijks, en dus schieten die er niet zoveel mee op. Lopen, hardlopen (voor de gewrichten in de benen, die het gewicht dragen), roeien (voor armen, rug en schouders), dát zijn sporten waarmee je jouw gewrichten stabiel en sterk houdt.


Tip 2: Oefen alvast in bed
Goed idee tegen ochtendstijfheid: het lijf, en daarmee de gewrichten, rustig in actie laten komen in bed door wat oefeningen te doen. Gewoon, lekker gestrekt op de rug.

• Trek één been op en strek het dan weer. Dat is goed voor het heup- en kniegewricht. Bij het strekken kun je het been de matras laten raken, maar je kunt het been ook net boven het matras houden om de buikspieren te trainen. Herhaal deze oefening tien keer links, tien keer rechts.

• Trek de knie op en trek hem zo ver mogelijk naar je toe. Houd de knie vast in de knieholte of met je handen om de knie heen, wat voor jou het comfortabelst is. Doe dit vijf keer links, vijf keer rechts. Goed voor het heupgewricht.

• Trek beide knieën op en beweeg ze samen eerst naar links, dan naar rechts. Herhaal dit vijf keer. Goed voor het heupgewricht en om de rug wat losser te maken.

• Rek één been uit en maak het andere als het ware een beetje korter, door ze uit en in te trekken. Tien keer links en rechts afwisselen. Dit langer en korter maken van de benen doe je vanuit de heup, die daardoor soepeler wordt. Ook prima voor de rug!

• Ga rechtop zitten en buig een paar keer zo diep mogelijk voorover, en naar links en naar rechts. Goed voor uw heup en rug.

Deze oefeningen zijn vooral goed voor de gewrichten die zwaar worden belast, zoals de knieën en heupen. Daarnaast zijn er natuurlijk gewrichten die veel minder worden belast, zoals de ellebogen, nek, schouders, polsen en vingers. Zijn die stijf, warm die dan ook alvast op in bed door ze wat licht werk te laten doen.


Tip 3: beweeg tijdens het slapen
Word je ’s ochtends in precies dezelfde houding wakker als waarin u ging slapen? Dat is niet best, tenminste, niet voor de gewrichten. Die worden er extra stijf van. Probeer ’s nachts te bewegen, dus: als je half wakker wordt, draai je dan om, strek de benen of trek ze juist in, houd de armen in een andere positie. Vermijd de buikligging, want die belast de onderrug te veel.


Tip 4: houd de voeten warm
Een slapend lichaam zet de interne kachel in een lager standje. Niet fijn voor de gewrichten, die erdoor afkoelen en dus stijf zijn bij het wakker worden. Een (flanellen) pyjama helpt beter om het lijf warm te houden dan bijvoorbeeld een extra deken. Een pyjama zit immers dicht op de huid en houdt daardoor warmte vast, terwijl er tussen lijf en deken altijd ruimte is, wat afkoelen makkelijker maakt. En trouwens, raakt jouw dekbed vaak los aan de onderkant? Pas op: je voeten koelen af en die kou trekt op naar de rest van het lichaam. Lukt het niet het dekbed in bedwang te houden, trek dan ’s nachts sokken aan.


Tip 5: Zorg voor een koele, droge kamer
Vocht is funest voor de gewrichten. Heb je een vochtig huis of een vochtige slaapkamer en last van ochtendstijfheid, dan heeft dat waarschijnlijk veel met vocht te maken en is het noodzakelijk daar iets aan te (laten) doen. Kou is ook niet goed, maar dat is géén reden om met het raam dicht te slapen: een afgesloten slaapkamer leidt tot meer vocht en tot een minder goede slaap.


Tip 6: Begin met een warme douche
Meteen een flink warme douche na het slapen helpt het lichaam warm worden. Maak daarna de gewrichten met simpele draaibewegingen los. Buig een aantal keren door de knieën (zo ver als comfortabel is), zwier je armen van voor naar achter en laat ze helemaal ronddraaien, draai de polsen en enkels rond, schudt de schouderbladen los. De nek draaien kun je beter alleen hálf doen, en wel voorover: het nekgewricht is er niet voor gemaakt achterover heen en weer te bewegen. Dat voelt doorgaans erg onprettig.

Waarom zweet stinkt

Zweetklieren, bacteriën en eten
Veel mensen vinden zweten maar iets gênants. Natte plekken onder de oksels, druppels op het voorhoofd, maar vooral over de zweetgeur maken mensen zich zorgen. Zweet ruikt inderdaad niet altijd even fris. Hoe komt dat? En wat doe je er tegen?




Zweten gaat vrijwel altijd gepaard met een transpiratiegeur. Deze geur komt deels uit de zweetklieren zelf. Vooral uit de apocriene zweetklieren die tijdens de puberteit ontwikkelen.


Bacteriën
Daarnaast spelen de bacteriën op de huid ook een belangrijke rol bij de geurvorming. De bacteriën zetten zweetvocht en afvalstoffen om in allerlei andere stoffen. En die ruik je. Maar ook je voeding heeft invloed op je zweetgeur. Als je veel knoflook eet, komt die geur uit je poriën. Ook sterke kruiden (zoals kerrie), uien en alcohol komen terug in de geur van je transpiratievocht.

Als je veel zweet kun je deze voedingsmiddelen dus beter vermijden om frisser te ruiken. Ook door veel water te drinken, kun je ervoor zorgen dat je zweet minder sterk ruikt.


Ammonia
Soms kan het zweet tijdens het sporten naar ammonia ruiken. Dan heb je waarschijnlijk te zwaar getraind en te weinig gegeten. Op zo'n moment gaat je lichaam eiwitten verbranden, met ammoniak als bijproduct. De geur daarvan komt terug in transpiratie.


Oud zweet
Vers zweet ruikt over het algemeen niet heel sterk, het zweet uit de eccriene zweetklieren is zelfs geurloos. Als het zweet door huidbacteriën omgezet wordt, ontstaat een minder prettige geur: oud zweet.

Door je dagelijks goed te wassen krijgen bacteriën geen kans. Hoe minder bacteriën, des te minder transpiratiegeur. Ook schone, katoenen kleding en deodorant dragen bij aan een fris en schoon gevoel.


Wat te doen?
Tegen zweten en transpiratiegeur bestaan verschillende adviezen. De meeste zijn niet wetenschappelijk onderbouwd, maar wel onschuldig en goedkoop. Dus zeker het proberen waard. Bij overmatig zweten (hyperidrosis) zijn vaak andere methoden nodig.

Twee keer per dag douchen en voeten wassen
Wissel dagelijks van kleding en schoenen
Draag geen synthetische kleding
Gebruik zo min mogelijk wasverzachter (dan neemt de kleding meer vocht op)
Spoel je voeten na met azijnwater (doodt bacteriën)
Stop boorzuurpoeder in je schoenen of sokken (verhoogt zuurgraad en gaat bacteriegroei tegen)
Probeer eens een paar wisselbaden
Onthaar je oksels (haar is een broeinest van en voor bacteriën)
Gebruik deodorant alleen op een schone huid

Zie archief

Zie voor nog meer tips en recepten het archief
(rechtsonderaan deze pagina)

Warme appel met vanillesaus

Recept voor 1 persoon.

Ingrediënten:
1 appel,
200 cc halfvolle melk,
15 gr maïzena,
vanille essence,
kaneel en zoetstof.







1.De appel schillen en in stukjes snijden, bestrooi de appel met kaneel en wat zoetstof.
2.De appel op een schaaltje een paar minuutjes in de magnetron,
3.Een sausje maken van 200 cc halfvollemelk met 15 gr maïzena wat zoetstof en een paar druppeltje vanille-essence.
4.Dit sausje over de warme appel schenken.
zo maak je van fruit een gebakje.

Zo gezond zijn wintergroenten

Stamppot, spruitjes en andere winterkost
De meeste mensen weten dat het verstandig is om veel te variëren met wat je eet, dus ook met groente. Daarom in dit artikel een handig overzichtje van alle wintergroenten, de gezonde effecten en een paar tips wat je ermee kunt doen.



Boerenkool
Bevat per 100 gram 41 kcal en 2,5 gram vezels. Boerenkool is de wintergroente met de meeste vitamines en mineralen en daarom super gezond! Het bevat vooral veel vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E, foliumzuur, calcium, ijzer en fosfor. Boerenkool geeft veel energie, zorgt voor een goede weerstand, zorgt voor botaanmaak en voorkomt bloedarmoede.

Kooktip: Roerbak de boerenkool eens met een ui en stukjes chorizo. Eet het met gekookte aardappeltjes of puree.

Groene kool
Bevat 25 kcal per 100 gram en 3 gram vezels. Groene kool bevat veel vitamine B1, B2, C en E. Geeft energie en zorgt voor een goede weerstand.

Kooktip: Groene kool in dunne repen snijden en roerbakken met wat magere spekjes en ketjap.


Knolselderij
Bevat 32 kcal per 100 gram. Is de wintergroente met de meeste vezels, namelijk 4,9 gram per 100 gram. Bevat daarnaast veel ijzer en werkt daarmee positief om bloedarmoede te voorkomen.

Kooktip: Maak er puree van, dat is weer eens wat anders dan standaard aardappelpuree. Snijd de knolselderij in stukken, kook ze gaar en maak een puree met een beetje boter, melk, peper en zout. Knolselderij is vrij heftig van smaak, dus je kunt het eventueel mengen met aardappelen en er dan puree van maken.


Koolraap
Bevat 12 kcal per 100 gram en is daarmee één van de wintergroenten met de minste calorieën. Bevat weinig vezels, maar wel veel vitamine C en zorgt daarmee voor een goede weerstand.

Kooktip: Grill de koolraap samen met andere wintergroenten, zoals wortel en knolselderij. Lekker met gebakken aardappeltjes en zelfgemaakte groene pesto.


Pastinaak
Bevat 69 kcal per 100 gram en 2,5 gram vezels. Bevat daarnaast veel vitamine B1, B3, magnesium, zink en fosfor. Zorgt daarmee voor een goede weerstand en voldoende energie.

Kooktip: Maak eens pastinaaksoep. Fruit een ui en voeg daar de stukjes pastinaak aan toe, bak kort mee en giet er vervolgens bouillon op. Laat dit een tijd doorkoken en voeg vlak voor het einde wat kookroom light toe. Pureer de soep met de staafmixer en breng op smaak met peper en zout.


Pompoen
Bevat 14 kcal per 100 gram en 1,1 gram vezels. Is rijk aan vitamine B1 en geeft daarom veel energie.

Kooktip: Je kunt van pompoen natuurlijk ideaal soep maken, maar gebruik pompoen ook eens als groente in een Mexicaanse wrap. Pompoen is ook erg lekker met geitenkaas.


Postelein
Bevat 16 kcal per 100 gram en 2,5 gram vezels. Is verder rijk aan vitamine A, foliumzuur, calcium, ijzer en magnesium en zorgt daarmee voor een goede weerstand, botopbouw en voorkomt bloedarmoede.

Kooktip: Lekker door de pasta met zongedroogde tomaatjes, gebakken rauwe ham, ui, knoflook en Parmezaanse kaas.


Prei
Bevat 22 kcal per 100 gram en bevat erg veel vezels, namelijk 4 gram per 100 gram. Bevat ook veel vitamine B1, B6 en E en foliumzuur. Prei geeft veel energie.

Kooktip: Verwerk prei in een roerbakgerecht of maak er een tortilla mee met aardappelschijfjes, ei en 30+ kaas.


Rode bietjes
Bevat 23 kcal per 100 gram en 2,9 gram vezels. Rode bietjes bevatten niet zoveel vitaminen en mineralen, maar zijn wel lekker om af en toe te nemen.

Kooktip: In plaats van ze na het koken warm te eten, kun je ze laten afkoelen en er een heerlijke maaltijdsalade van maken met onder andere blokjes gekookte aardappel, gemengde sla en geitenkaas. Meng hier een dressing naar keuze doorheen. De voorkeur heeft een standaard dressing van olijfolie en (balsamico) azijn.


Rode kool
Bevat 17 kcal per 100 gram en 2,9 gram vezels. Bevat daarnaast veel vitamine C.

Kooktip: Roerbakken met appeltjes. Breng op smaak met kaneel en een beetje appelstroop.


Savooienkool
Bevat 29 kcal per 100 gram en 2,2 gram vezels. Het is rijk aan vitamine B6 en C. Dat zorgt voor een sterk immuunsysteem en een goede weerstand.

Kooktip: Vul de koolbladeren met een mengsel van rundergehakt, ui en paprika. Lekker met gekookte aardappeltjes.


Schorseneren
Bevat 81 kcal per 100 gram en is daarmee de meest calorierijke wintergroente, dit komt vooral omdat het in verhouding veel minder water bevat dan andere soorten groente. Bevat 1,5 gram vezels per 100 gram. Schorseneren zijn rijk aan ijzer en voorkomen daarmee bloedarmoede.

Kooktip: Maak er een puree van en eet dat met witte vis, zoals kabeljauw.


Spruitjes
Bevat 26 kcal per 100 gram en 2,6 gram vezels. Spruitjes zijn net als boerenkool één van de wintergroenten met de meeste vitamines en mineralen. Het is rijk aan vitamine B1, B2, B6, foliumzuur, vitamine C en selenium. Je krijgt hier veel energie van en het zorgt voor een goede weerstand.

Kooktip: Maak er stamppot van met aardappelpuree, magere spekjes en 30+ kaas.


Veldsla
Bevat 20 kcal per 100 gram en 2,5 gram vezels. Veldsla is erg rijk aan vitamine C en bevat veel foliumzuur en ijzer. Is daarom goed voor je weerstand en voorkomt bloedarmoede.

Kooktip: Lekker in een stamppot met aardappelpuree en gerookte zalmsnippers.


Witlof
Bevat 12 kcal per 100 gram en 1,2 gram vezels. Witlof is net als koolraap één van de caloriearmste groenten. Het bevat vooral heel veel water.

Kooktip: Maak er een lekkere frisse salade van met veel fruit, zoals appel, peer, kiwi, druif, banaan en mandarijn. Lekker met een kerriedressing.


Witte kool
Bevat slechts 11 kcal per 100 gram en is daarmee de slankste wintergroente. Bevat 2,8 gram vezels per 100 gram en is daarnaast rijk aan vitamine C.

Kooktip: Maak er een salade van door de kool fijn te snijden en te mengen met een frisse yoghurtdressing en rozijnen. Lekker met gebakken tartaar en ovenaardappeltjes.


Wortel
Bevat 17 kcal per 100 gram en 2,8 gram vezels. Wortelen zijn rijk aan vitamine A. En daarom goed voor je immuunsysteem en je weerstand.

Kooktip: Kook de wortel zoals je normaal ook doet, maar breng op smaak met een mengsel van een beetje boter en verse bieslook. Combineert ook lekker met maïs.


Tip
Wist je dat je wel voorzichtig moet zijn met het koken van groente? Door het koken verliest groente wel tot 50 procent van zijn hoeveelheid vitamines. Het is daarom het beste om groente kort te koken in zo min mogelijk water. Maak van het kookvocht je saus, zodat je de vitamines niet met water en al wegspoelt.

Een gezond lentegewicht

Ga voor licht, fris en vers
Met de lente in aantocht komt de zomerse kleding weer uit de kast. Vrolijke kleuren, dunne stoffen en blote armen. Maar dat zorgt ervoor dat de extra pondjes die je in de winter verzameld hebt ook weer beter zichtbaar zijn. Tijd dus om voor een gezond lentegewicht te gaan.


Gezond eten, meer bewegen, voldoende slapen. Je wilt meer energie en minder gewicht. De lente kan je daarbij helpen. Door gebruik te maken van de lente met behulp van deze tips zul je zien dat het veel makkelijker gaat.


Eet vers en licht
De winter ligt achter ons dus de stevige winterkost is niet meer noodzakelijk. Ga voor frisse en lichte recepten zoals een salade. Eet vooral veel groenten en fruit en probeer daarbij te variëren. Door voor veel verschillende kleuren te kiezen heb je niet alleen een feestelijk bord, je krijgt ook veel verschillende vitaminen en mineralen binnen.


Gezonde tussendoortjes
In de winter gaat snoepen vaak gemakkelijk. Lekker warm, binnen op de bank, grijp je al snel naar een zak chips, een lekkere koek of een flinke chocoladereep. Probeer met de verandering van het seizoen ook je tussendoortjes aan te passen. De keuze in vers fruit wordt weer groter, maar ook veel rauwe groenten zijn een prima keuze voor een slank tussendoortje.


Drink veel water
Veel water drinken gaat makkelijker als het mooier weer is, dus maak daar gebruik van. In de winter heb je waarschijnlijk meer frisdrank en alcohol gedronken: die bevatten ontzettend veel calorieën. Probeer suikerhoudende dranken en koolzuur te vermijden: ga vooral voor koffie, thee en water. Af en toe een zelfgemaakte smoothie mag ook. Maar het eten van een sinaasappel is door de vezels nog gezonder dan het drinken van zelfgeperste sinaasappelsap.


Detoxen
De lente is ook het ideale moment om jezelf te ontgiften, maar hiervoor hoef je jezelf echt niet te verhongeren. Eet meer fruit, groenten, drink meer water, en beperk je alcoholopname. Wees je bewust van wat je eet en drinkt en gebruik vooral seizoensproducten. Op die manier ben je gezond bezig, en krijg je nog wel voldoende calorieën binnen. Een thee- of sapkuur kan je lusteloos maken en het doel is juist om je energiek te voelen.


Buiten sporten
Bewegen is onvermijdelijk als je een paar kilo kwijt wilt. Maar dat is toch absoluut geen straf? De lente is het perfecte moment om buiten te sporten. Hardlopen, wandelen, skaten, tennissen, fietsen, touwtjespringen. Samen of alleen. Het weer wordt beter, het is langer licht, dus ook na werktijd kun je nog even je beweegmomentje pakken.

Probeer ook weer wat vaker de fiets te pakken, in plaats van de auto. Of neem in plaats van de bus, de benenwagen. Ook met het huishouden kan je flink wat calorieën verbranden. Met 20 minuten strijken verbrand je gemiddeld 100 calorieën. Met 20 minuten afwassen trouwens ook. Tijd dus voor de grote schoonmaak. Daarnaast is het de hoogste tijd om weer wat aan de tuin te doen: na een kwartier grasmaaien heb je alweer 100 calorieën verbrand.


Klaar voor de zomer?
Naarmate de zon zich vaker laat zien en het langer licht wordt, zul je zien dat het alleen maar makkelijker wordt. Daarbij hoor je vaak dat mensen bij warm weer minder honger hebben. En dat is helemaal niet zo gek.

Denk je dat je het niet alleen kunt kom dan naar een van de cursussen van de EGA Nederland.
Wij helpen je graag met het verminderen van je gewicht.

www.eganederland.nl