Ook verzot op ijsthee? 2 tips

1. Heerlijk op een warme dag en een ideale dorstlesser. Zelf maken smaakt vaak veel beter. Bovendien is deze ijsthee gezonder omdat je verse ingrediënten gebruikt en je de dosering van suiker zelf in de hand hebt.

ijsthee-Ingrediënten
- 1 Liter thee, Citroen of sinaasappel, IJsklontjes, Eventueel zoetstof

Bereidingswijze
Zet een pot sterke thee. Gebruik hiervoor een theezakje meer dan normaal, de thee wordt later verdund door de ijsblokjes. Kies voor groene thee vanwege de anti-oxidanten. Voeg naar wens zoetstof toe. Snij de citroen of sinaasappel in dunne partjes en voeg deze samen met de thee in een grote kan. Laat de thee afkoelen en zet het in de koelkast. Serveer met ijsblokjes.

2.Met zon en hoge temperaturen in het vooruitzicht is het tijd om lekker op een terrasje te zitten en te genieten van het mooie weer. Of haal de stretcher van zolder en ga lekker in je tuin of op je balkon bruinbakken. Zorg er wel voor dat je voldoende drinkt: bijvoorbeeld water, limonade of ijsthee. En de lekkerste ijsthee maak je heel simpel zelf.

Nodig voor 4 personen
- extra sterke thee, 1 bosje munt, zoetstof, 4 citroenen, honing

Zet extra sterke thee (earl grey is erg lekker hiervoor) van 1 liter kokend water. Voeg gelijk met de thee 1 bosje munt en zoetstof toe en laat het ongeveer 5 minuten meetrekken. Pers 4 citroenen uit en voeg het citroensap toe aan de thee. Schenk de thee over in een wijde kom en plaats die in een grote bak ijskoud water. Eventueel kun je het water nog extra koelen met ijsklontjes, als de thee maar in ieder geval zo snel mogelijk afkoelt. Laat de thee daarna verder in de koelkast afkoelen. Wanneer je de thee gaat drinken kun je het nog zoeten met honing.

Klik hier voor meer informatie over Soja-lecithine korrels

De EGA soja-lecithinekorrels kunnen worden toegepast ter ondersteuning van een goede vetstofwisseling, voor een verantwoord cholesterolgehalte en voor het behoud van sterke vaatwanden. Ook ter verbetering van het geheugen en de concentratie en voor betere leerprestaties kan dit voedingssupplement worden ingezet.

 

Ook heerlijk als je de soja lecitine door je yoghurt roert, de smaak wordt daardoor romiger

Te bestellen via de EGA webwinkel of via je EGA leidster.

Libanese meloensalade

Dit recept komt uit de
Allerhande
pas de meloen aan
zoals het in de eetwijzer
vermeld staat.





salade voor 4 personen

Ingrediënten
1 rijpe cantaloupemeloen
1 theelepel gemalen kardemomvruchten
3 eetlepels honing
1/4 theelepel zwarte peper, fijngemalen
1 limoen, geperst
2 eetlepels verse munt (zakje a 15 g), fijngesneden

Bereiden:

1. Halveer de meloen, schep met een lepel de zaadjes eruit en snijd hem in halve maantjes, verwijder daarna de schil.
2. Klop van de kardemom, honing, peper en het limoensap een dressing.
3. Schep de meloen om met de dressing en schik de partjes meloen op een bord.
4. Bestrooi met de munt.

Eten is.......

Een leuk stukje om eens door te lezen

Tagliatelle met citroen en gerookte zalm

Recept voor 4 personen
Ingrediënten:
400 g tagliatelle (pasta) (gekookt gewogen)
2 komkommers, in plakjes
1 eetlepels mayonaise
1 citroen, geperst
400 gram gerookte zalmsnippers
250 gram bosuitjes, in ringetjes

Bereiden:

1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.
2. Schep de plakjes komkommer om met (versgemalen) peper en zout naar smaak en olie.
3. Giet de tagliatelle af en schep het citroensap, de zalmsnippers, en de bosui erdoor.
4. Serveer de pasta met de komkommersalade.
5. Komkommerplakjes mengen met 1 eetlepel mayonaise met een beetje slafris, kruiden naar smaak toevoegen.

Jarig in Augustus

Voor alle Jarigen in Augustus een hele fijne en mooie dag gewenst.

veel lieve groetjes

Tuintafel eenvoudig versieren met kleurrijke bloemen

Eenvoudige tuintafel versiering

Met glas en mini gerbera’s

Benodigdheden

• glazen potjes (van vb. yoghurt)
• gekleurd pitriet
• restjes gekleurd steekschuim
• decoratief touw of raffia
• mini gerbera’s

Werkwijze

• het gekleurd steekschuim in blokjes in de glaasjes verdelen
• de potjes per 3 vastmaken met de raffia en vullen met water
• met het pitriet enkele nonchalante cirkels maken, deze vastmaken met de raffia en het geheelop de potjes leggen
• de bloemen kort snijden en door de pitriet cirkels in de glaasjes zetten, zo komt het pitriet vast te zitten
• meerdere potjes maken om over de tafel te verdelen
• enkele losse potjes vullen met 1 bloem en ook hier een raffiatouw rondknopen

Enkele tips

• je kunt kiezen met welke kleur je werkt, zowel wat touw, pitriet, steekschuimblokjes als bloemen betreft
• je kan kiezen welke soort bloem je gebruikt
• je kan je eigen fantasie in deze eenvoudige tuintafel decoratie vrij spel geven, let er wel op dat er nog plaats genoeg op de tafel overblijft om het eten of de hapjes te zetten

Honing als medicijn

Honing kent een lange medische geschiedenis. Al eeuwenlang wordt honing bijvoorbeeld gebruikt bij verkoudheid en bij het behandelen van wonden. Ook vandaag de dag zweren nog veel mensen bij honing. We hebben een aantal beweringen over honing voor je op een rijtje gezet.

Verkoudheid
Ben je verkouden? Of heb je een zere keel? Een lepel honing kan dan heerlijk verzachtend werken. Als je de honing in je thee doet, doe dat dan niet in kokend water, maar laat je thee eerst afkoelen. Dit omdat anders de geneeskrachtige werking verloren





Wonden
Honing werkt ook heel goed bij de behandeling van wonden. Door de anti-bacteriële werking van honing herstellen wonden sneller. Tot het midden van de vorige eeuw werd honing veel gebruikt bij de behandeling van geïnfecteerde wonden. Met de komst van antibiotica is honing op de achtergrond geraakt.

Brandwonden
Uit verschillende klinische studies is gebleken dat honing ook van waarde kan zijn bij het beperken en voorkomen van littekenweefsel bij brandwonden. Het belangrijkst in het wondhelingsproces is de antibacteriële werking van honing.

Medicinale honing
Pak nu niet meteen een pot honing uit de kast wanneer je een wond hebt. Het gebruik van consumptiehoning voor het behandelen van wonden is namelijk sterk af te raden. Alleen medicinale honing kan gebruikt worden voor de behandeling van wonden. Consumptiehoning is niet gezuiverd of gesteriliseerd en kan bacteriën bevatten die tot infecties kunnen leiden. Er zijn speciale wondproducten op de markt waarbij gebruik wordt gemaakt van antibacteriële honing.

klik op het plaatje en schrijf een in het gastenboek


al vast bedankt

wij zouden het heel leuk vinden als jullie het zouden doen
groetjes EGA Boxmeer Milsbeek

Kip met groente in 1 pan voor z'n tweetjes

270 gram kipfilet, 300 gram sperziebonen, 200 ananas uit blik op eigen sap, 1/2 bakje champignons, 1/2 lepel grove mosterd, beetje honing, 1 lepel gehakte verse peterselie, 2 lepel olijfolie, 100 ml kippenbouillon
Bereiden
Snijd de kipfilet in dobbelstenen van ca. 2 cm. Haal de uiteindjes van de sperziebonen af en dan in tweeën snijden. Snijd nu de ananas in stukjes,sap opvangen graag! De champignons halveren. Doe een lepeltje olijfolie in de pan en de kip mag erbij. 5 minuten aansmoren (niet bakken) en dan de sperziebonen, ananas met een beetje sap, mosterd, honing en de kippenbouillon toevoegen. 15 minuten rustig verder sudderen. Maak het deksel open en kijk of de kip gaar is. Strooi er de fijngehakte, verse peterselie over. Eet hierbij bijvoorbeeld 100gr rijst

Dit is kip om je vingers bij af te likken.

de zomer komt er eindelijk aan???

Een zonnestraal schijnt naar binnen.
Zo door de luifel van linnen.
De zomer komt eraan.
Dat gevoel laat alles beter gaan.

Stevige botten door amsoi

Familie van de mosterdplant

Amsoi is pittig, fris en een tikje bitter. Het zit boordevol vitamine E en calcium. Goed voor de botten dus.

Wat is het?

Amsoi lijkt op groot uitgevallen raapstelen, of een kruising tussen andijvie en Chinese kool. Deze Surinaamse groente komt van oorsprong uit Afrika. De losse bladkool met ruwe, lichtgroene bladeren is verwant aan de mosterdplant en wordt daarom ook weleens Indische mosterd of mosterdkool genoemd. De smaak is pittig, fris en een tikje bitter. Amsoi is familie van paksoi (soi is het Chinese woord voor groente).Wat zit erin?

Bijna zeven keer zoveel vitamine E als gemiddeld in groenten, en bijna zes keer zoveel calcium. Vitamine E is een antioxidant, die de cellen van het lichaam beschermt. Calcium hebben we nodig voor stevige botten en een sterk gebit.

Waar moet u op letten als u amsoi koopt?
De bladeren moeten er fris uitzien, geen bruine plekken hebben en stevig aanvoelen. U kunt amsoi ook zelf kweken. Zaai tussen half juli en begin september. Als de planten zijn opgekomen, kunt u er meerdere keren van oogsten door telkens wat bladeren eraf te halen. Ze kunnen zelfs tegen vorst.

Hoe bewaart u amsoi?
In de koelkast is de groente enkele dagen houdbaar.

Hoe maakt u het klaar?
Snijd de bladeren in reepjes en eet ze rauw in een salade. U kunt ze ook 8 à 10 minuten koken, roerbakken of smoren. Houd er rekening mee dat amsoi slinkt bij verhitten. Om de aanbevolen 200 gram groenten per persoon op tafel te krijgen, moet u uitgaan van 400 gram rauwe amsoi per persoon.

Witlofsalade met rode grapefruit 4 p.p

Ingrediënte:

4 struiken witlof

1 rode grapefruit

3 el olijfolie extra vierge

1 el rodewijnazijn

beetje zoetstof

 sjalot, gesnipperd

Bereiden

Snijd de onderkant van de stronken witlof en verwijder de harde kern. Maak de blaadjes los en snijd ze in de lengte in repen. Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de grapefruit. Dit gaat het makkelijkst als u deze, net zoals een appel, in een ronddraaiende beweging schilt. Snijd de partjes vruchtvlees los van de vliezen, zodat u het vruchtvlees er gemakkelijk met uw mes tussenuit kunt wippen. Probeer bij het snijden zoveel mogelijk sap op te vangen. Maak een dressing van het grapefruitsap, de olie en de azijn. Breng op smaak met de suiker en peper en zout. Meng de witlof met de grapefruit en de sjalot en schenk de dressing erover.

Slank eten op vakantie

Zo hou je de pondjes eraf

Voor de vakantie lette je goed op je voeding en ging je nog eens extra naar de sportschool om bikiniproof op het strand te verschijnen. Als je weer thuiskomt, zitten de afgevallen pondjes er allemaal weer aan en soms nog een paar extra. Klinkt dat bekend? Als je de juiste keuzes maakt, hoef je echt niet aan te komen tijdens je vakantie.
Door een beetje op te letten, kun je je calorieinname behoorlijk beperken. Op vakantie is de verleiding groot om de hele dag door van alles te knabbelen en meer alcohol te drinken. Probeer regelmaat te houden en drie hoofdmaaltijden per dag te houden. Sla bij de plaatselijke supermarkt gezonde tussendoortjes in. Zeker in een warm land is het belangrijk om voldoende water te drinken.

Ga je uit eten, kies dan voor frisse salades, veel groenten, gegrild vlees of vis en vers fruit als dessert. Sla de broodjes die op tafel staan over. Sauzen, dressings en jus kun je apart laten serveren, zodat je er een kleine hoeveelheid van kunt gebruiken. Probeer de porties een beetje bescheiden te houden, door bijvoorbeeld alleen een voorgerecht te nemen of je hoofdgerecht met iemand te delen. Tot slot een paar tips voor de populairste vakantielanden:

Frankrijk

Croissantjes, pain au chocolat, allerlei kazen, wijn: Frankrijk is hét land voor mensen die van lekker eten houden. Helaas is het allemaal niet zo goed voor de lijn. Hoe is het toch mogelijk dat veel Françaises zulke slanke dennen zijn? Probeer op vakantie eens hun eetgewoontes uit. Eet veel vers fruit en groente. Geniet op je gemak aan tafel van een uitgebreide lunch en avondmaaltijd, zodat je geen trek meer hebt in tussendoortjes. Bewaar de lekkere kaasjes voor na het diner en proef dan een klein stukje, in plaats van grote hoeveelheden op brood te eten. Een glas rode wijn is gezond, maar hou het wel bij een glas. Ontbijt niet elke dag met croissants en chocoladebroodjes, maar kies ook eens voor een schaaltje magere kwark.

Spanje

Als je aan Spanje denkt, denk je meteen aan tapas, paella en tortilla. Spanjaarden eten later dan wij gewend zijn. De lunch staat rond drie uur op de planning en het diner begint niet voor tienen. Typisch Spaans zijn ook het scheutige gebruik van olijfolie en smaakmakers als uien, knoflook en peterselie. De vis en zeevruchten die in Spanje vaak op het menu staan, zijn een goede keuze als je op je lijn wilt letten, zo lang je niet voor gefrituurde vis kiest. Sla vette worst liever over.

 

Duitsland

Duitsland staat bekend om zijn bier en bratwurst, maar er is ook veel gezonds te vinden. Het zware, donkere brood in combinatie met mager vlees of 30+ kaas zorgt al voor een licht ontbijt en lunch. Kies ’s avonds voor ongepaneerde vis- en vleessoorten met rijst of gewone aardappelen in plaats van gebakken en gefrituurde bijgerechten. In restaurants zijn de porties vaak groot. Probeer een normale portie te eten, door je te bedenken of je nog wel echt trek hebt.

Italië

Italië is het land van pizza, pasta en natuurlijk ijs. Pasta’s met rode sauzen en veel groenten vormen een slanke maaltijd. Witte sauzen zijn calorierijker en kun je dan ook beter laten staan. Een eenvoudige pizza margherita met een dunne bodem, tomatensaus, kaas en oregano is lang niet zo’n calorieënbom als een dikbelegde versie met verschillende kaassoorten. Je kunt een pizza ook delen met je tafelgenoot en er een salade bij bestellen. Een keer genieten van ijs of tiramisu is natuurlijk geen ramp, maar wissel het af met toetjes van vers fruit en waterijsjes.

Turkije

Turkse pizza’s en broodjes kebab zijn inmiddels doorgedrongen tot het Nederlandse fastfoodaanbod. De Turkse keuken is veel uitgebreider dan dat, elke regio heeft zijn eigen specialiteiten. De Turkse versie van tapas heet ‘meze’ en bestaat ook uit kleine warme en koude gerechten. Met gegrild vlees en vis, gevulde groenten en salades zit je altijd goed. Heb je een all inclusive reis geboekt, probeer dan de verleiding om eindeloos op te scheppen te weerstaan. Ontbijt met yoghurt en fruit, verruil de baklava voor een stuk watermeloen, eet lekker veel salades en neem liever één glas wijn gevolgd door water dan allerlei mixdrankjes.

Zomerfruit

Waarom is watermeloen zo gezond?

Watermeloen is vandaag de dag het hele jaar door verkrijgbaar. Toch zijn watermeloenen in de zomer veruit het lekkerst. ’s Zomers kunnen watermeloenen namelijk buiten in de zon groeien en hoeven ze dus niet in een kas te worden gekweekt. Zodoende wordt het vlees van een zomerse watermeloen lekker zoet en sappig. Kortom: zomer = watermeloen…

Voedingsstoffen in watermeloen

Watermeloen is niet alleen erg lekker, maar ook uiterst gezond. Watermeloen bestaat namelijk voor 90 tot 95% uit water en bevat daarnaast verscheidene essentiële voedingsstoffen. De belangrijkste hiervan zijn als volgt:

• Vitamines A en C
• Bètacaroteen (provitamine A)
• IJzer & Kalium
• Vitamine B1 & B6
• Lycopeen

Al met al is watermeloen voedingsstofrijk en caloriearm. Watermeloen bevat namelijk slechtst 37 kilocalorieën per 100 gram.
Weetje: een watermeloen heeft een beduidend lagere caloriedichtheid (= kcal per 100 gram) dan een appel!

Gezonde eigenschappen van watermeloen

Watermeloen is smaakvol, verfrissend en dorstlessend, en zodoende ideaal zomerfruit. Watermeloen heeft zelfs nog meer gezondheidsvoordelen. Zo heeft watermeloen een bloeddrukverlagende werking vanwege de noemenswaardige concentratie kalium. Daarnaast werkt het bètacaroteen in watermeloen als een krachtig antioxidant. Het beschermt de cellen van je lichaam door gevaarlijke vrije radicalen onschadelijk te maken. In je lichaam wordt bètacaroteen omgezet in vitamine A. Vitamine A zorgt voor een gezonde opbouw van o.a. huid, haar en ogen.
Tot slot verhoogt watermeloen de potentie bij mannen vanwege de aanwezigheid van de aminozuren citrulline en arginine. Deze eiwitbouwstenen bevorderen de productie van stikstofmonoxide en hebben zodoende eenzelfde uitwerking als Viagra.
Weetje: het gewicht van een watermeloen kan oplopen tot wel 15 kilogram.

Voedingswaarde watermeloen

Watermeloen bestaat voornamelijk uit water, koolhydraten en (essentiële) micronutriënten zoals vitamines, mineralen, spoorelementen en fytochemicaliën. 100 gram watermeloen heeft de volgende voedingswaarde:

• Calorieën: 37
• Koolhydraten: 8 gram
• Eiwitten: 1 gram
• Vetten: 0 gram

Tot slot

De zwarte zaden in de donkergroene watermeloen zijn niet eetbaar. Je kunt desgewenst kiezen voor een pitloze lichtgroene watermeloen.

Omgaan met zacht fruit

Kopen en bewaren

Zacht fruit, heerlijk en ook gezond. Maar hoe houd je dit kwetsbare fruit lekker en vers? Hier vind je kooptips en bewaartips, maar ook de waarheid over fruit in blik, pot of diepvries.

 

Kooptips

• Kies abrikozen, nectarines en perziken met een gave schil en lekkere geur. Ze kunnen nog narijpen.
• Pruimen mogen stevig maar beslist niet hard zijn. Harde pruimen zijn onrijp en rijpen helaas niet na.
• Aardbeien, bessen, bramen en frambozen zijn kwetsbaar. Let erop dat het fruit er fris en ongeschonden uitziet en vervoer het met zorg.

Bewaartips

Steenvruchten (zoals abrikozen, nectarines, perziken en pruimen) bewaar je op een koele plaats buiten de koelkast: beter voor smaak, geur en narijping. Steenvruchten kun je niet invriezen.

Zacht zomerfruit (aardbeien, bessen, bramen en frambozen) is buiten de koelkast maar één dag houdbaar; erin tot drie dagen. Was de vruchtjes niet, laat kroontjes en steeltjes zitten, spreid ze in de koelkast uit op een bord en dek ze niet af; zo voorkom je schimmelvorming. Was ze pas als je ze gaat eten, onder een zachte straal. Daarna kunnen de kroontjes en steeltjes eraf. Zacht zomerfruit kun je prima invriezen.

Rotte plekken?

Schimmel op het fruit? Gooi dan de hele vrucht weg, ook al is maar een klein plekje aangetast. Schimmeldraden kunnen namelijk door de hele vrucht zitten en zijn niet altijd zichtbaar. Een beurse plek door vallen of stoten kan minder kwaad. Snijd ’m ruim weg en eet de rest lekker op.

Blik, pot of diepvries?

Vers fruit is gezond. Maar hoeveel gezonde stoffen zitten er nog in geconserveerd fruit? Bij het invriezen vallen de verliezen mee. Maar bij het bewerken voor pot en blik gaan helaas wel altijd wat vitamines verloren.

In aardbeien op sap verdwijnt bijvoorbeeld de helft van de vitamine C en zelfs 90 procent van de hoeveelheid foliumzuur. Maar omdat die gehaltes zo hoog zijn in verse aardbeien, is het nog steeds hoger dan in menig ander fruit.

Overigens zijn vitamine C en foliumzuur heel instabiele vitamines, die als eerste het loodje leggen bij bewerking. Andere vitamines blijven veel beter behouden. Van mineralen en vezels gaat zelfs amper wat verloren.

Medicijnen meenemen op reis

Vergeet de medische verklaring niet

Sommige medicijnen vallen onder de Opiumwet en zijn daardoor streng verboden in het buitenland. Dit geldt bijvoorbeeld voor bepaalde slaapmiddelen en pijnstillers. Regel op tijd een medische verklaring, zodat je geen problemen krijgt bij de douane.

De Opiumwet bevat een lijst van soft- en harddrugs die je niet in je bezit mag hebben. Ook in veel medicijnen zitten stoffen die onder de Opiumwet vallen, zoals in sterke pijnstillers, rustgevende middelen, ADHD-medicatie en medicinale cannabis. Medisch gebruik is toegestaan, maar als je zulke medicijnen mee wilt nemen naar het buitenland, heb je een officiële verklaring van je arts nodig dat je ze op doktersvoorschrift gebruikt. Met zo’n verklaring toon je aan dat je de medicatie voor eigen gebruik meeneemt.

De meest voorkomende opiumwetmiddelen zijn:

Stofnaam	Merknaam
Methylfenidaat	Ritalin, Concerta, Medikinet
Morfine	Kapanol, Oramorph
Oxycodon	Oxycontin, Oxynorm
Methadon	Symoron, Pindadone
Temazepam	Normisom
Oxazepam	Seresta

Twijfel je, vraag dan bij de huisarts of apotheek na of de medicijnen die jij of je kinderen gebruiken onder de Opiumwet vallen.

Medische verklaringen

Ga je op reis en wil je medicijnen meenemen die onder de Opiumwet vallen? Dan heb je een officiële verklaring nodig van je arts die vervolgens gelegaliseerd wordt door Farmatec, de instantie die verantwoordelijk is voor opiumontheffingen.


Er zijn twee verschillende verklaringen: een Schengenverklaring voor reizen binnen het Schengengebied en een Engelstalige verklaring voor reizen buiten het Schengengebied. De verwerkingstijd van de formulieren is circa vier weken, dus vraag op tijd een van deze verklaringen aan.

Schengenlanden

Tot het Schengengebied behoren België, Denemarken, Duitsland, Estland, Finland, Frankrijk, Griekenland, Hongarije, Italië, Letland, Litouwen, Luxemburg, Malta, Noorwegen, Oostenrijk, Polen, Portugal, Slovenië, Slowakije, Spanje, Tsjechië, IJsland, Zweden en Zwitserland. Ga je naar een van deze landen en neem je medicatie mee die onder de Opiumwet valt, dan heb je een Schengenverklaring nodig.


Download het formulier op www.farmatec.nl, vul onderdeel B zelf in en laat de onderdelen A en C door je arts invullen. Per verklaring mag je één geneesmiddel noteren en maximaal vier landen bezoeken. Stuur het ingevulde en ondertekende formulier per post naar Farmatec. Daar controleren ze het formulier en wordt het gewaarmerkt, gelegaliseerd en vervolgens naar je teruggestuurd. Houd rekening met een verwerkingstijd van vier weken. De verklaring is dertig dagen geldig. Duurt je reis langer dan moet je meerdere verklaringen aanvragen.

Overige landen

Ga je naar een land dat niet tot het Schengengebied behoort? Dan heb je een medische verklaring nodig van je arts. Deze moet in het Engels en in briefvorm opgesteld zijn. In de brief moeten de gegevens van de arts, de gegevens van de patiënt, het voorgeschreven middel en een handtekening van de voorschrijvend arts staan. Vervolgens stuur je deze verklaring naar Farmatec. Daar controleren ze de brief en wordt deze gewaarmerkt, gelegaliseerd en vervolgens naar je teruggestuurd.


Afhankelijk van het land waar je naartoe reist, heb je bovendien een stempel nodig van de Centrale Balie van het Paleis van Justitie óf legalisatie door het Ministerie van Buitenlandse zaken. Voor sommige landen zijn aanvullende documenten nodig. Voor Turkije, Aruba en Curaçao geldt een afwijkende procedure. Een Engelstalige medische verklaring is één jaar geldig als je medicatie en dosis hetzelfde blijven. Verandert je medicatie of de dosering, dan heb je een nieuwe verklaring nodig.

Op de website van Farmatec kun je per land opzoeken welke stappen je precies moet doorlopen.

Andere medicijnen meenemen

Medicijnen die niet onder de Opiumwet vallen, mag je gewoon meenemen op reis. Neem ze mee in de originele verpakkingen waar de sticker van de apotheek met je naam en de dosering nog op zit.


Het is handig om bij je huisarts of apotheek een medicijnenpaspoort (ook wel geneesmiddelenpaspoort genoemd) aan te vragen. Hierin staat welke medicijnen je gebruikt en wat de internationaal gebruikte stofnamen zijn. Mocht je medicatie kwijtraken, dan kan een arts je de juiste vervanging voorschrijven. Zo’n medicijnenpaspoort is handig, maar geen officieel reisdocument. Het is niet voldoende om medicijnen die onder de Opiumwet vallen mee te mogen nemen, daarvoor is een officiële verklaring nodig.

Bewaar medicijnen in je handbagage als je met het vliegtuig reist, want in het ruim kan het erg koud worden en kunnen medicijnen onbruikbaar raken. Bovendien heb je ze dan altijd bij de hand, ook als je koffer zoek raakt.

Kinderen snoepen 2 x zo veel als ouders denken

Heb jij een kind met zware botten of onverklaarbare gewichtstoename? Misschien ligt de oorzaak toch wel gewoon bij ongezond eetgedrag. Kinderen snoepen namelijk veel meer dan hun ouders denken. Dit blijkt uit onderzoek van het gezondheidsinitiatief JOGG (Jongeren op Gezond Gewicht)…

Snoepen, snacken & snaaien

JOGG liet onderzoek uitvoeren onder ruim duizend kinderen van 12 tot 16 jaar en ouders van kinderen van 4 tot 16 jaar. ​Uit dit onderzoek blijkt dat kinderen twee keer zo vaak naar ongezonde snacks grijpen als hun ouders denken.
Kinderen geven tijdens het onderzoek overigens gewoon toe dat ze meerdere malen per dag snoepen, terwijl slechts een fractie van de ouders hier een vermoeden van heeft. Er lijkt dan ook sprake van een aanzienlijk gebrek aan communicatie tussen ouders en kinderen.
Al met al heeft de gemiddelde ouder geen flauw benul van hoeveel snoep, chips, ranja en frisdrank er bij hun kinderen naar binnen gaat.

​Slecht voorbeeld

De oorzaak van het buitensporige snoepgedrag zou hem vooral zitten in de gemakkelijke verkrijgbaarheid van snoep en snacks. Als kinderen maar een kastdeurtje hoeven open te trekken voor een zak snoep, dan zit er logischerwijs geen rem op. En bij schrikbarend veel gezinnen is er standaard snoep, koek, chips, ijs en frisdrank voorradig.
Ook de leefstijl van ouders beïnvloedt het snoep- en snackgedrag van kinderen sterk. Diëtiste Ria van Dijk: “Er komen kinderen bij mij op consult die slechts eens per week een gezonde warme maaltijd krijgen.” En als er thuis slecht wordt gegeten, dan is de kans klein dat er op school wel naar gezonde kost wordt gegrepen.
​Dat kinderen zich ook buitenshuis tegoed doen aan ongezonde snacks blijkt wel uit de zakgeldbesteding. Maar liefst 57 procent van de kinderen tussen de 12 en 16 jaar geeft aan zakgeld te besteden aan snoep, snacks en frisdrank.

Veel ouders hebben het beste met hun kinderen voor, maar beschikken simpelweg niet over de nodige kennis wat betreft gezonde voeding. Zorg jij ervoor dat jouw kind gezond eet? Weet jij wat jouw kind zoal snackt en snoept gedurende de dag? En probeer je dat te beïnvloeden, en zo ja, hoe?

Zelf ijsjes maken

Er zijn nog veel mensen die van suikerrijke limonadesiroop ijsjes maken en er ook nog eens gewoon kristal suiker bijvoegen.
Dan krijg je dus een heel ongezond fruit ijsje.
Maak lekker zelf ijsjes met gepureerd Fruit en een beetje Yoghurt.
dan heb je de lekkerste en gezondste ijsjes.

neem lekker kiwie - banaan - meloen - of aardbeien of noem maar op welk lekker fruit.
pureer het in de blender en doe er eventueel lekker yoghurt bij en dan lekker in de vriezer.
misschien even om het half uurtje even omroeren om ijskristalen te verkomen en je hebt dan de lekkerste ijsjes.

geniet ervan.

Aardbeienshake

Recept voor 1 persoon

Ingrediënten:
- 150 gram aardbeien
- 1 ml. vloeibare zoetstof
- 1½ dl. halfvolle melk of karnemelk

Bereiding:

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes

Pureer de aardbeien in een Foodprocessor,blender of met de staafmixer

voeg de zoetstof en de melk toe en laat de machine draaien tot het mengsel luchtig is.

schenk de shake in een hoog glas en serveer direct.

Besparen op je boodschappen

Ons land verkeert in een economische crisis en dat voel je misschien in je portemonnee. Gelukkig hoef je daardoor niet minder gezond te gaan eten. Je kunt heel wat euro’s op zak houden door een boodschappenlijstje te maken en slim te kiezen in de winkel. Het Voedingscentrum zet een aantal budgettips voor je op een rij.

Gezond eten volgens de Schijf van Vijf doe je vooral door basisproducten te kopen zoals groente, fruit, aardappels, brood, pasta, rijst, olie, halvarine en melk. Basisproducten zijn goedkoop vergeleken met bewerkte producten en extra’s zoals snacks en snoep. Zo is thee en water uit de kraan veel voordeliger dan frisdrank, alcohol of sap.

Boodschappenlijstje

Besparen doe je ook door minder te verspillen. Maak daarom altijd een boodschappenlijstje en koop alleen wat je écht nodig hebt. Nederlanders gooien jaarlijks samen voor 2,5 miljard euro aan goed voedsel weg. Eén van de redenen hiervoor is dat mensen te ruim inkopen. Bijna een kwart van de consumenten gebruikt echter zelden of nooit een boodschappenlijst. Deze groep blijkt 40% meer weg te gooien dan gemiddeld.

Slimme keuzes

Bezuinig niet door minder groente en fruit te eten, maar kies goedkopere soorten. Diepvriesgroente of conservenblikjes en -potjes zijn vaak goedkoper dan verse groente, terwijl er bijna net zoveel vitamines in zitten. Ook is het voordelig om ongesneden groente te kopen en je eigen snijwerk te doen. Ongesneden groente blijven ook nog eens langer goed. Probeer daarnaast te kiezen voor lokaal geteelde seizoensgroente. Die is ruim beschikbaar en daardoor meestal goedkoper.

Voorkom verspilling

Als je eenmaal thuiskomt met een tas vol boodschappen, wees er dan zuinig op. Veel mensen koken bijvoorbeeld teveel rijst, aardappelen of pasta en gooien het restant weg. Weeg daarom af wat je nodig hebt of gebruik een maatbeker. Ook is het niet nodig om bij het verstrijken van de THT-datum een product meteen weg te gooien, als het nog goed ruikt en smaakt. Als je producten op de juiste manier bewaart, heb je er langer plezier van.
Het Voedingscentrum biedt een aantal handige tools die je helpen zuiniger te kopen en te koken en beter te bewaren. Met de Slim Koken-app geniet je bijvoorbeeld van lekker eten én je bespaart geld.

Kijk voor meer informatie over het voorkomen van verspilling op www.etenisomopteeten.nl.

Tuinbonensalade

Ingrediënten

250 gram tuinbonen

½ kropje krulandijvie of little gem

1 takjes munt

1 sjalot kijk hoeveel en trek van je verplichte groenten af

50 gram plakjes rauwe ham

1 theelepels mosterd

beetje  citroensap

1 eetlepels olie trek dit van je 25 gram vetten af. Bereiding: Kook de tuinbonen in weinig water gaar in 8-10 minuten. Snijd de andijvie of sla in smalle repen. Snijd de munt in reepjes, de sjalot in snippers en de ham in reepjes. Maak een dressing van de mosterd, citroensap, 1 eetlepel water, de olie, peper en een beetje zout. Meng de dressing, de sjalot en de munt door de nog warme tuinbonen en laat dit afkoelen. Meng door de koude tuinbonen de reepjes sla en de ham. Heerlijk met een 60 gram stokbrood of 2 geroosterde boterhammen.

Pas op voor 'verborgen' cafeïne bij kinderen

Het Voedingscentrum ziet dat er steeds meer producten komen waaraan cafeïne is toegevoegd en waarschuwt ouders hiervoor. Door de toename van dergelijke producten is de kans steeds groter dat kinderen hier te veel van binnenkrijgen. Omdat kinderen extra gevoelig ziin voor cafeïne ontraadt het Voedingscentrum producten die rijk zijn aan cafeïne bij kinderen jonger dan 13 jaar.

Tot voor kort waren maar een beperkt aantal producten met cafeïne op de markt. Meeliftend op de hype van energiedrankjes komen meer producten zoals water, cola en snoepjes op de markt met extra cafeïne. Het is niet altijd even duidelijk in welke producten allemaal deze oppeppende stof zit. Daarom waarschuwt het Voedingscentrum voor verborgen cafeïne.

Overgevoelig

Niet iedere consument staat erbij stil in welke producten cafeïne zit. En het staat niet altijd duidelijk op de verpakking. Ongemerkt kan daardoor het lichaam een te hoge dosis cafeïne binnenkrijgen, waardoor effecten als rusteloosheid, slapeloosheid en zelfs hartkloppingen kunnen optreden. Dat is voor volwassenen vaak nog wel te overzien. Jonge kinderen kunnen echter veel sterker reageren op cafeïne. Het Voedingscentrum raadt daarom het gebruik van cafeïnerijke producten af bij kinderen onder de 13.

Te veel cafeïne

Uit een recent onderzoek van het Trimbos instituut is gebleken dat ruim een kwart van de kinderen uit groep acht van de basisschool regelmatig energiedrankjes drinkt. De consumptie neemt nog eens toe tijdens het voortgezet onderwijs. De hoeveelheid cafeïne in een energiedrankje komt ongeveer overeen met dat van een kopje koffie. Jonge kinderen kunnen daar veel sterker op reageren dan volwassenen. Deze week wordt er een nieuwe cola gelanceerd met daarin evenveel cafeïne als in een energiedrankje. Dit betekent dus dat er steeds meer producten met cafeïne op markt komen en dat ouders er extra op moeten letten dat hun kinderen niet te veel cafeïne binnenkrijgen.

Negatieve bijwerkingen

Dr. Stephan Peters, specialist voedselveiligheid bij het Voedingscentrum, geeft uitleg: “Cafeïne heeft een stimulerend effect op stemming en prestatie, maar kan ook behoorlijk negatieve bijwerkingen hebben. Mensen die een te hoge dosis binnenkrijgen, kunnen bijvoorbeeld last krijgen van trillen, prikkelbaarheid, hoofdpijn, duizeligheid en hartkloppingen. Een andere bekende bijwerking van cafeïne is slapeloosheid. Wat te veel is verschilt sterk per persoon. Volwassenen weten vaak zelf wat ze aankunnen, en kunnen signalen in hun lichaam herkennen. Bij kinderen kan cafeïne een veel sterker effect hebben. Een hele kleine dosis kan al leiden tot negatieve bijwerkingen zoals hyperactiviteit, onrust en slapeloosheid. Wij ontraden daarom cafeïnerijke producten bij jonge kinderen.”

Cafeïnerijke producten

Het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen cafeïnerijke en cafeïnehoudende producten. Cafeïnehoudende producten zijn bijvoorbeeld thee, cola en chocolade. Cafeïnerijke producten zijn:

• Koffie
• Energiedrankjes
• Frisdranken met extra cafeïne, te herkennen aan de aanduiding op het etiket
• Snoepjes met toegevoegd cafeïne.

Als er veel cafeïne zit in een drankje dan staat er op het etiket: Hoog cafeïnegehalte. Als dit erop staat dan bevat het product meer dan 150 mg/liter cafeïne. Koffie is hierop een uitzondering. Bij cafeïnehoudende producten hoeft geen vermelding op de verpakking te staan.